נקניקייה עם דג נזיר

קולות: 1

תמונה של המנה: ריאן דאוש

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 600, שומן כולל 36 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 31 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

נקניקייה עם דג נזיר - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

700 גרם פילה דג נזיר
1.5 כפיות מלח סלרי
3 כפות (45 גרם) חמאה
0.33 כוסות מיונז
גרידה ומיץ מחצי לימון מגוררת
גבעול סלרי קצוץ דק ו-0.25 כוס עלי סלרי קצוצים
4 לחמניות נקניקיות עם חריץ בחלק העליון
עלי חסה בוסטון להגשה
3 כפות עירית טרייה קצוצה
פלחי מלפפונים כבושים עם שמיר, להגשה
4 כפות. צ'יפס בטעם ברביקיו

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פילה דג, לחמניות נקניקיות, סֶלֶרִי, סלט בוסטון, מיץ לימון, מַיוֹנֵז, מלח סלרי, בַּצלִית, מלפפון כבוש, צ'יפס

בישול המנה לפי המתכון:

מפזרים על הדג 0.5 כפית מלח סלרי, 0.25 כפית מלח גס, וכמות קטנה של פלפל גרוס. ממיסים את החמאה במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית.

מוסיפים את הדג ומבשלים עד להזהבה ובישול מלא, 4-6 דקות מכל צד. מעבירים את הדג לקרש חיתוך וחותכים לחתיכות של 3 ס"מ. מצננים.
בינתיים, ערבבו בקערה בינונית את המיונז, כפית מלח הסלרי הנותרת, גרידת ומיץ הלימון, עלי הסלרי וקורט פלפל גרוס. מקררים עד להגשה.

טוסט את הלחמניות ומלא אותן בסלט. הוסף את דג הנזיר, הסלרי הקצוץ והבצל לקערה עם תערובת המיונז; ערבב בעדינות. כף את סלט הדגים לתוך הלחמניות. הגש עם חמוצים וצ'יפס.

פֶּתֶק

פילה של דג נזיר נמכר לרוב ללא עור ועם קרומים מוסרים. אם לפילה שלכם יש קרומים, הסירו אותם לפני שתתבלו במלח ופלפל..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / נקניקיות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים של דגים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

אוספי מתכונים