צדפות פסטה עם עגבניות מיובשות, גבינת עיזים וסלט ירוק

קולות: 7

איך להכין - קליפות פסטה עם עגבניות מיובשות, גבינת עיזים וסלט ירוק

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

מנת הפסטה הזו מוכנה תוך דקות, והטעם פשוט מדהים. פשוט הרתיחו פסטה אורקייט (או אורוכס) וערבבו עם עגבניות מיובשות, חסה וגבינה. שפכו חצי כוס ממי הבישול החמים על הפסטה. זה ירכך מעט את החסה, וגבינת העיזים, הפרמזן ושמן העגבניות המיובשות ייצרו רוטב קליל וגבינה עם ארומה חריפה ומעוררת תיאבון. אופציה מושלמת כשאין לכם זמן או רצון לבשל, אבל רוצים מנה ים תיכונית טעימה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס פסטה אורצ'יט (אוזניים)
2 כוסות תערובת סלט ים תיכונית
2 כפות עגבניות מיובשות (משומרות בשמן זית), קצוצות
1 כף גבינת עיזים, מפוררת
2 כפות פרמזן מגורר, ועוד תוספת להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה אורצ'יטה, תערובת סלט, עגבניות מיובשות, גבינת עיזים, גבינת פרמזן

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, מלאו את הסיר במים, הוסיפו מלח והביאו לרתיחה. הוסיפו את הפסטה ובשלו, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהיא אל דנטה, כ-8-10 דקות. לאחר מכן, הסירו 0.5 כוסות מים והניחו בצד. סננו את המים הנותרים.
בקערה בינונית, ערבבו את ירקות הסלט עם עגבניות מיובשות, גבינת עיזים ופרמזן. הוסיפו פסטה חמה ויוצקים מעל חצי כוס ממי הבישול. ערבבו עד שהירקות מבושלים ונבולים. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. פזרו עוד גבינת פרמזן, אם רוצים, והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות טבעוניות / תכולת נתרן נמוכה / תכולת שומן נמוכה / מתכונים לאדם אחד / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / פַּסטָה / מטבח איטלקי / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים