זְמַן: 6 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון לתוספת של ברוקולי וגזר מבושלים עם מיץ לימון, בטעם שום וגרידת לימון.

רכיבים:

• ראש ברוקולי קטן אחד, מחולק לפרחים
• גזר אחד, חתוך לפרוסות גדולות באלכסון
• 2-3 רצועות גרידת לימון
• מיץ לימון סחוט טרי
• 2 שיני שום, קצוצות
• 3 כפות שמן זית
• מלח ופלפל טחון טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כרוב ברוקולי, מיץ לימון, גרידת לימון, שׁוּם, גֶזֶר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מבשלים את פרוסות הברוקולי והגזר במים מומלחים במשך 3 דקות; מסננים במסננת.
שלב 2
• מחממים את השום וגרידת הלימון במחבת שטוחה על אש בינונית עם שמן זית במשך 3 דקות. מוסיפים את הברוקולי, מזלפים מעל מיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.

קולות: 19