זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

ברוקולי בציפוי בירה - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 4 כוסות פרחי ברוקולי קטנים
• כוס בירה אחת
• כוס קמח אחת
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• שמן צמחי לטיגון עמוק
• שמנת חמוצה להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כרוב ברוקולי, קֶמַח, בירה קלה, פטרוזיליה, שמנת חמוצה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו את הבלילה: מערבבים קמח ופטרוזיליה עם בירה, מוסיפים מלח; נותנים לעמוד כשעה.
שלב 2
• מחממים שמן צמחי ל-190 מעלות צלזיוס. מטבלים פרח אחד בכל פעם בבלילה ומטגנים כל פרח עד להזהבה, כ-2 דקות. מסננים על מגבות נייר. מגישים עם שמנת חמוצה.

קולות: 1