זְמַן: 26 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון לברוקולי אפוי עם גבינת פרמזן ופירורי לחם.

רכיבים:

• ראש ברוקולי קטן אחד, מחולק לפרחים
• 2 שיני שום, פרוסות
• 1/3 כף פרמזן מגורר
• 1 כוס פירורי לחם
• מלח ופלפל טחון טרי
• 5-10 מ"ל שמן זית

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כרוב ברוקולי, שׁוּם, גבינת פרמזן, פירורי לחם, גְבִינָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הניחו את תבנית האפייה בחלק התחתון של התנור וחממו אותו מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
  
  להביא מים מומלחים לרתיחה, לחלות את הברוקולי והשום במשך דקה אחת; לסנן במסננת.
  
  מערבבים את הברוקולי עם שמן זית, מעט גבינת פרמזן ופירורי לחם, מתבלים במלח ופלפל. מניחים על תבנית אפייה חמה ומעליהם את הגבינה והפירורים הנותרים.
  
  מכניסים את תבנית האפייה עם הברוקולי לתנור ואופים עד להזהבה, 15 דקות.

קולות: 10