קערת לחם עם מטבל מוצרלה

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

מטבל גבינה הוא להיט בכל מסיבה ביתית. כולם אוהבים לטבול לחם בגבינה המותכת והדביקה! הכינו את המטבל הזה בקערת לחם, והאורחים שלכם יתלהבו. המילוי עמוס במוצרלה וגבינת פטה, ומעליו ביצת עין. כשהחלמון נשפך לתוך מטבל הגבינה, זה הופך לטעים עוד יותר. הגישו את שאריות הלחם עם המטבל, וכשסיימתם, קרעו את קצוות קערת הלחם וטבלו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כיכר לחם מחמצת אחת, בקוטר 20 ס"מ.
2 כפות מוצרלה מגוררת (כ-220 גרם)
כוס אחת של גבינת פטה מפוררת (כ-110 גרם)
2 כפות חמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות
ביצה גדולה אחת
0.5 כפיות פתיתי פלפל אדום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחם מחמצת, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, פתיתי פלפל אדום, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.

ערבבו את המוצרלה, גבינת הפטה והחמאה בקערה גדולה. חתכו את 5 ס"מ העליונים מהלחם והוציאו את הפירורים, תוך השארת קליפה חלולה לטבילה. מלאו את קערת הלחם בתערובת הגבינה. הניחו בתבנית אפייה, כסו באופן רופף בנייר כסף ואפו במשך 20 דקות.
הסירו את נייר האלומיניום ושברו ביצה לתוך תערובת הגבינה. אפו ללא מכסה, עד שחלבוני הביצה כמעט מתייצבים לחלוטין, 12-15 דקות. לאחר מכן, הפעילו את התנור על חום צלייה וצלו עד להתייצבות מלאה, עוד 1-2 דקות.

מוציאים מהתנור ומפזרים פתיתי פלפל אדום. רגע לפני ההגשה, טורפים את חלמון הביצה בעזרת מזלג ומערבבים אותו לתוך הגבינה המומסת.
מגישים עם פירורי לחם או ירקות טריים לטבילה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מנות עיקריות / ביצים ומוצרי חלב / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / מְתַאֲבנִים / מתאבנים עם גבינה / רטבים / מטבלים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים