קציצות סרטנים של יום אחד באפריל: גלידה מטוגנת

קולות: 1

איך להכין - קציצות סרטנים ליום האחד באפריל: גלידה מטוגנת

זְמַן: שעתיים ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 8

ילדיכם יתלהבו כשהם יבינו ממה עשויות קציצות הסרטנים האלה: גלידה וקוקוס! הציפוי המתוק של פירורי לחם ופתיתי קוקוס דומה לקרום הפריך של העוגות, והן מוגשות עם רוטב טרטר, שהוא לא באמת רוטב, אלא שוקולד לבן מומס עם פיסטוקים קצוצים. תנו לכולם ליהנות מהקינוח במקום מהעוגות האמיתיות, ואתם תיהנו מהמבט על פניהם כשהם יבינו שרימו אותם.

נראה כמו: קציצות סרטנים

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות פתיתי קוקוס
3 ביצים
1/4 כוס שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד לבן קצוץ
2 כפות רום
2 כפות גרידה מגוררת
2 כפות פיסטוקים קצוצים
גלידת וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גלידת וניל, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, קרֶם, גרידת ליים, רוֹם

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים שני קרטונים של גלידת וניל במשקל 110 גרם לשניים לרוחב ליצירת 4 דיסקיות; מקפיאים למשך 30 דקות. מערבבים 2 כוסות לחם לבן חתוך לקוביות עם 2 כוסות קוקוס מגורר במעבד מזון, ולאחר מכן מעבירים לצלחת. מוציאים את הקרטון מהגלידה ולוחצים את הגלידה לתוך תערובת הפירורים, מכסה את כל הצדדים (מניחים בצד את הפירורים שנותרו). מקפיאים את הגלידה עד שהיא יציבה, כשעה.
בינתיים, הכינו את "רוטב הטרטר" (למטה). טבלו את דיסקיות הגלידה ב-3 ביצים טרופות, לאחר מכן גלגלו אותן, תוך כדי לחיצה חזקה, בפירורי הלחם הנותרים והקפיאו למשך שעה לפחות. במחבת עמוקה, חממו 7 ס"מ שמן צמחי ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) וטגנו את הגלידה עד להזהבה, 2-3 דקות.

מעבירים למגבות נייר לספיגת עודפי שמן ומגישים מיד.

רוטב טרטר של חג המולד (רוטב פיסטוק שוקולד לבן):

בקערה, ערבבו 1/4 כוס שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד לבן קצוץ, 2 כפות חמאה, 2 כפות רום, קליפה מגוררת מחצי ליים וחצי תפוז, ו-2 כפות פיסטוקים קצוצים.
חממו במיקרוגל בעוצמה של 50% למשך דקה אחת. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה ותתנו לה להתקרר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / טיגון עמוק / מְעַבֵּד מָזוֹן / תנור מיקרוגל / מנות קרות / מנות קיץ / מנות חגיגיות / קינוחים / עוגות אוכל מזויפות / עוגות גלידה

אוספי מתכונים