לביבות סרטנים ורמולד עם 5 מרכיבים

קולות: 1

איך להכין - קציצות סרטנים עם 5 מרכיבים ורמולד

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 703, שומן כולל 64 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 23 ג'., פחמימות 9 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 200 מ"ג, נַתרָן 195 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

הפתיעו את האורחים שלכם עם מתאבן טעים זה. ניתן להכין לביבות סרטנים עם כל בשר סרטנים טבעי - טרי, משומר או קפוא. רי דראמונד צולה אותן בתנור. זה מהיר ונוח, ואין צורך לצפות בעוגות או להפוך אותן. הכינו רמולד פשוט שילך איתן והגישו אותן כמטבל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קציצות סרטנים

ביצה גדולה אחת
1/4 כוס מיונז
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
1.5 כפיות תיבול פירות ים, כמו אולד ביי
כפית אחת של חרדל דיז'ון
1 לימון (לגרד את הקליפה ולחתוך את הלימון לפלחים)
450 גרם בשר סרטנים טבעי
0.5 כפות. פירורי לחם פנקו
2 כפות חמאה מומסת + עוד לשימון התבנית
רמולד 5 מרכיבים

רמולד 5 מרכיבים

כוס אחת של מיונז
1 כף צלפים, קצוצים דק
0.5 כפיות מלח שום
1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
מיץ מלימון אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר סרטנים, צלפים, מיץ לימון, מלח שום, תיבול אולד ביי

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, טורפים את הביצה. מוסיפים את המיונז, הפטרוזיליה, תבליני פירות הים, חרדל דיז'ון וגרידת הלימון, ומערבבים היטב.
מוסיפים את בשר הסרטנים והפנקו ומערבבים בעדינות אך היטב עד לקבלת תערובת חלקה. יוצרים 8 קציצות סרטנים, תוך שימוש ב-1/3 כוס מהתערובת לכל אחת. מניחים על תבנית אפייה משומנת.

מקמו את רשת התנור במרחק 20 ס"מ מגוף החימום של התנור. חממו את התנור מראש למצב גריל. מרחו את החלק העליון של קציצות הסרטנים בחמאה מומסת.
צלו את הקציצות בתנור עד להזהבה בחלקן העליון והן אפויות לחלוטין, 4-5 דקות. לחלופין, טגנו את הקציצות במחבת עם חמאה מומסת על אש בינונית. טגנו את הקציצות עד להזהבה, 3-4 דקות מכל צד.
מגישים את הקציצות מיד עם פלחי לימון ורמולד.

רמולד 5 מרכיבים:
מערבבים בקערה מיונז, צלפים, מלח שום, פלפל ומיץ לימון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / גריל בתנור / מנות קיץ / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים של דגים / רי דראמונד

אוספי מתכונים