תבשיל גבינה עשוי מדייסת תירס

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-50 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 10 מנות
קלוריות 244, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 11 ג'., פחמימות 21 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 88 מ"ג, נַתרָן 518 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

תבשיל פשוט זה עשוי מקמח תירס מעורבב עם גבינת צ'דר חריפה מגוררת וגבינת פפר ג'ק. הוא מפתח קרום זהוב עמוק וטעים בתנור והוא תוספת מושלמת לכל מנה עיקרית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

60 גרם חמאה לא מלוחה + עוד לשימון התבנית
4 כוסות ציר עוף מומלח קלות
3 כוסות חלב
1/4 כפית פלפל קאיין
1 ו-1/4 כוסות גריסי תירס
3/4 כוס גבינת צ'דר חריפה מגוררת
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת
3 ביצים גדולות, טרופות קלות
1 בצל ירוק, פרוס דק (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גריסי תירס, גבינת פפר ג'ק, גבינת צ'דר, ביצים, חָלָב, פלפל קאיין טחון, בצל ירוק

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה עמוקה בחמאה.
שלבו בסיר ציר עוף, חלב, מלח ופלפל קאיין והביאו לרתיחה. הוסיפו לאט את קמח התירס והנמיכו את האש. כסו ובשלו על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד להסמכה, כ-30 דקות.

מסירים מהאש ומוסיפים את כל הגבינה והחמאה, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה; מצננים מעט. מוסיפים את הביצים ומעבירים את התערובת לתבנית האפייה המוכנה.
מחליקים את החלק העליון ואופים עד להזהבה כהה, כשעה. נותנים לנוח לפחות 5 דקות. מפזרים בצל ירוק, אם משתמשים, וחותכים לריבועים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / דגנים, קטניות / ביצים ומוצרי חלב / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים