תבשיל שיבולת שועל עם פירות יער

קולות: 6

איך להכין - תבשיל שיבולת שועל ופירות יער

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 270, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 3.5 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 45 מ"ג, נַתרָן 140 מ"ג, סוּכָּר 25 ג'.

הוסיפו גיוון לארוחת הבוקר שלכם עם שיבולת שועל על ידי הכנת תבשיל שיבולת שועל טעים, דל בשומן ובקלוריות, אך עשיר בטעמים, ניחוחות ומרקמים מדהימים. בתבנית אפייה, שפכו חלב שקדים וחומרי טעם טבעיים מעל שיבולת השועל. הוסיפו פירורים של שיבולת שועל, שקדים, פירות יער, קינמון, סוכר חום וקצת חמאה, שייצרו קרום פריך וטעים לאחר האפייה. הגישו את תבשיל שיבולת השועל לארוחת בוקר או לקינוח עם כף של יוגורט יווני דל שומן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קְוֵקֶר

2 כפיות חמאה
1 ו-1/4 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
3 כפות סוכר חום
כוס ו-2/3 כוסות חלב שקדים
ביצה גדולה אחת
כפית אחת של תמצית וניל
1/4 כפית תמצית שקדים

תוֹסֶפֶת

1/3 כוס שקדים פרוסים עם הקליפה
1/3 כוס שיבולת שועל
1/3 כוס סוכר חום
2 כפות (30 גרם) חמאה, מומסת
כף אחת של קמח מלא
1/8 כפית קינמון טחון
350 גרם של פירות יער קפואים שונים (תותים, אוכמניות, אוכמניות שחורות), מופשרים (אם מודדים, אז 2.5 כוסות קפואות; 1.5 כוסות מופשרות)
יוגורט יווני 2% שומן או חלב דל שומן, להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שיבולת שועל מגולגלת, חלב שקדים, ביצים, אוּכמָנִית, תּוּת, יוֹגוּרט, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בנפח 2 ליטר או תבנית מרובעת בקוטר 8 אינץ' בחמאה.
קְוֵקֶרבקערה גדולה, ערבבו את שיבולת השועל, הסוכר ו-1/8 כפית מלח. בקערה בינונית נפרדת, ערבבו את חלב השקדים, הביצים, תמצית הווניל ותמצית השקדים. שפכו את תערובת החלב לתוך שיבולת השועל וערבבו היטב.

תוֹסֶפֶתבקערה בינונית, ערבבו שקדים, שיבולת שועל, סוכר, חמאה, קמח, קינמון ו-1/8 כפית מלח.
להרכבהיוצקים את שיבולת השועל לתבנית האפייה המוכנה. מסדרים את פירות היער מעל (כולל נוזלים שאולי יצאו). מפזרים את הציפוי. אופים עד להזהבה קלה והתייצבות, כ-50 דקות. מצננים על רשת צינון במשך 10-15 דקות. מגישים חם עם כף יוגורט או מעט חלב, אם משתמשים.

קטגוריות: