כנפי באפלו ברוטב סריראצ'ה בתנור ורוטב גבינה כחולה לטבילה

קולות: 2

איך להכין - כנפי באפלו אפויות בתנור עם רוטב סריראצ'ה ומטבל גבינה כחולה

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 20 מנות
קלוריות 319, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 17 ג'., פחמימות 4 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 130 מ"ג, נַתרָן 275 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

הכנפיים הטעימות האלה יוצאות פריכות להפליא מבחוץ ועסיסיות מבפנים, למרות שהן אפויות ולא מטוגנות בשמן עמוק. שמרו את המתכון הקל הזה בהישג יד כשאתם צריכים חטיף בירה טעים בלי הטרחה. ערבבו את כנפי העוף האפויות עם רוטב סריראצ'ה בסגנון באפלו והגישו אותן עם רוטב גבינה כחולה לקבלת טוויסט מרענן וטעם מאוזן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כנפיים

2 ק"ג כנפי עוף, חתוכות בפרקים, זורקות את הקצוות
0.5 כוס קורנפלור
220 גרם (1 כוס) חמאה לא מלוחה, מומסת
3/4 כוס רוטב סריראצ'ה
שמן צמחי לשימון תבניות האפייה

רוטב מטבל

1/4 כוס מיונז
1/4 כוס שמנת חמוצה
60 גרם גבינה כחולה מפוררת
2 כפות חלב חמוץ או קפיר
1 כף עירית טרייה קצוצה
2 שיני שום, מגוררות דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כַּנפֵי עוֹף, גבינה כחולה, מַיוֹנֵז, שמנת חמוצה, קפיר, רוטב סרירצ'ה, עֲמִילָן

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו מיונז, שמנת חמוצה, גבינה כחולה, חלב חמאה, עירית ושום. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. כסו ושמרו במקרר עד להגשה.
מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. משמנים בנדיבות 2 תבניות אפייה עם שוליים.

כנפיים:

בקערה גדולה, ערבבו את הכנפיים עם 2 כפיות מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם וסדרו אותן באופן שווה בשכבה אחת על שתי תבניות אפייה מוכנות. אפו עד שהן פריכות מאוד, כ-55 דקות.
בקערה גדולה, ערבבו חמאה מומסת ורוטב סריראצ'ה. העבירו את הכנפיים האפויות לקערה וערבבו לציפוי. הגישו עם רוטב טבילה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / תַנוּר / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים