כנפי באפלו אפויות בתנור עם רוטב סריראצ'ה ורוטב מיונז צ'ילי מתוק

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 20 מנות
קלוריות 324, שומן כולל 27 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 16 ג'., פחמימות 3 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 127 מ"ג, נַתרָן 473 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

כנפי באפלו חריפות מטוגנות באופן מסורתי, אבל מתכון זה, שאפוי בתנור, מושלם לכל מי שמחפש להפחית שומן. הכנפיים טעימות באותה מידה ופריכות מבחוץ. לאחר שהן יוצאות מהתנור, ערבבו אותן בתערובת של חמאה ורוטב סריראצ'ה. זה ייתן להן את טעם הבאפלו הייחודי. לטבילה, הכינו רוטב מיונז צ'ילי מתוק מהיר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כנפיים

2 ק"ג כנפי עוף, חתוכות בפרקים, זורקות את הקצוות
220 גרם (1 כוס) חמאה לא מלוחה, מומסת
3/4 כוס רוטב סריראצ'ה
שמן צמחי לשימון תבניות האפייה
מקלות סלרי, להגשה, אופציונלי

רוטב מטבל

3/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק אסייתי
0.5 כוס מיונז
מיץ מליים אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כַּנפֵי עוֹף, רוטב צ'ילי, רוטב סרירצ'ה, מיץ ליים, סֶלֶרִי

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הצ'ילי, המיונז, מיץ הליים וחצי כפית מלח. כסו ושמרו במקרר עד להגשה.
מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. משמנים בנדיבות 2 תבניות אפייה עם שוליים.

בקערה גדולה, מערבבים את הכנפיים עם 2 כפיות מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם ומסדרים אותן באופן שווה בשכבה אחת על שתי תבניות אפייה מוכנות.
אופים עד לקבלת פריכות רבה, כ-55 דקות.

רוטב מטבל:

בקערה גדולה, ערבבו חמאה מומסת ורוטב סריראצ'ה. העבירו את הכנפיים האפויות לקערה וערבבו לציפוי. הגישו את כנפי הבאפלו עם מקלות סלרי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / תַנוּר / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים