תבשיל טוסט צרפתי עם פירות יער

קולות: 1

זְמַן: 9 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 14 מנות
קלוריות 266, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 37 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 101 מ"ג, נַתרָן 373 מ"ג, סוּכָּר 21 ג'.

הכינו פרנץ' טוסט לקבוצה גדולה. מתכון זה מושלם לארוחת בוקר אם יש לכם אורחים ללון. לא תצטרכו לקום מוקדם כדי לטגן פרנץ' טוסט לכולם: הכל מוכן בקדירה אחת. בנוסף, אתם מרכיבים את הקדירה בלילה שלפני ומניחים לה להשריה במקרר למשך הלילה. בבוקר, כל מה שנותר לעשות הוא לאפות אותה וליהנות ממנה ללא כל טרחה או טרחה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות חמאה לא מלוחה
כיכר לחם לבן אחת (450 גרם) מאתמול
2.5 כוסות פירות יער מעורבים, כמו אוכמניות, פטל ופירות שחורים
3 כוסות חלב
2/3 כוס סוכר מגורען
0.5 כוסות שמנת מתוקה
2 כפיות תמצית וניל טבעית
0.5 כפיות תמצית שקדים טבעית
6 ביצים גדולות
אבקת סוכר, לאיבוק
סירופ מייפל חם, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, קרֶם, חָלָב, תמצית שקדים, אוּכמָנִית, פֶּטֶל, אוכמניות

בישול המנה לפי המתכון:

משחים חמאה על פנים תבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ. חותכים את הלחם לפרוסות בעובי 2-2.5 ס"מ. מניחים את הלחם בתבנית המוכנה, כשהן חופפות מעט. פזרו את פירות היער מעל הלחם, ותנו לחלקם ליפול לתחתית התבנית.
בקערה בינונית, טורפים יחד חלב, סוכר מגורען, שמנת, תמציות וניל ושקדים, ביצים ורבע כפית מלח עד להמסת הסוכר.

יוצקים את התערובת על הלחם והפירות, לוחצים בעדינות כדי להטביע את הלחם בתערובת הביצים. ממיסים את החמאה ומטפטפים אותה מעל. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך הלילה.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מסירים וזורקים את הניילון.
אפו את הפרנץ' טוסט עד להזהבה והקרם מתייצב במרכז, 45-50 דקות. כסו את הקדירה בנייר כסף אם היא מתחילה להשחים יותר מדי.
הניחו לנוח 10 דקות, לאחר מכן פזרו אבקת סוכר והגישו עם סירופ מייפל חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / קינוחים / קינוחי פירות / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים