נקניקיות בטוסט צרפתי

קולות: 2

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 - 14 נקניקיות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 241, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 11 ג'., פחמימות 19 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 110 מ"ג, נַתרָן 349 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

מה מקבלים כשמשלבים נקניקיות עם פרנץ' טוסט? מאפה טעים ומהיר, מושלם לארוחת בוקר או כחטיף! אין צורך ללוש את הבצק לנקניקיות האלה. פשוט עטפו כל אחת בפרוסת לחם לבן ואפו אותה כמו פרנץ' טוסט: טבלו אותה בתערובת ביצים מתוקה וטגנו אותה בחמאה עד להזהבה. מחכה לכם שילוב נפלא של נקניקיות חזיר מלוחות ופרנץ' טוסט מתוק בטעם קינמון. פזרו עליהן אבקת סוכר וטבלו אותן בסירופ מייפל טבעי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 נקניקיות חזיר לא מבושלות לארוחת בוקר (כ-400 גרם)
6 ביצים גדולות
3/4 כוס חלב
1/4 כוס סוכר מגורען
1/4 כפית קינמון טחון
קורט אגוז מוסקט טרי מגורר
קורט מלח גס
12 פרוסות תפוחי אדמה או לחם לבן כפרי
4 כפות חמאה לא מלוחה
אבקת סוכר, לאיבוק
סירופ מייפל, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קופטי (נקניקיות מטוגנות), לֶחֶם לָבָן, ביצים, חָלָב, סִירוֹפּ מֵייפֶל, מוּסקָט, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט) ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מניחים את הנקניקיות על תבנית האפייה ואפים עד להזהבה ואפייה מלאה, כ-10 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים בצד. מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-95 מעלות צלזיוס (205 מעלות פרנהייט).
בינתיים, בקערה גדולה, טורפים יחד את הביצים, החלב, הסוכר המגורען, הקינמון, אגוז המוסקט והמלח. חותכים כל פרוסת לחם למלבן בגודל 5x10 ס"מ, ולאחר מכן משטחים קלות בעזרת קצות האצבעות. עוטפים כל פרוסה בגליל נקניקייה, ולוחצים היטב לקצה הקצר. מעבירים לקערה עם תערובת הביצים ומשרים למשך 5 דקות.

במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, ממיסים 2 כפות חמאה על אש בינונית. כשהחמאה מתחילה להכהות ולהקציף, מוסיפים 6 נקניקיות עטופות בלחם ומבשלים, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד להזהבה, כ-5 דקות. מעבירים לתבנית אפייה מרופדת במגבת נייר ומניחים בתנור לשמירה על חום.
נגבו את המחבת, הוסיפו את 2 כפות החמאה הנותרות וחזרו על הפעולה עם הנקניקיות הנותרות. פזרו אבקת סוכר על הנקניקיות והגישו עם סירופ מייפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים