סלט סוקוטאש חם

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 151, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 27 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 399 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

סלט סוכותש הוא תוספת ירקות טעימה לבשר או עוף. המרכיבים העיקריים שלו הם שעועית ותירס. הוסיפו עגבניות, בצל מטוגן ועשבי תיבול, והגישו עם חומץ תפוחים ושמן זית - פשוט, טעים ומושלם גם לחגים וגם לארוחות יומיומיות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם שעועית לימה קפואה
450 גרם תירס קפוא
שמן צמחי כתית מעולה
1 בצל גדול, פרוס דק
2 כפות חומץ תפוחים
3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
1 כפית מרווה טרייה קצוצה דק
1/8 כפית אגוז מוסקט טרי מגורר
4 עגבניות שזיף בשלות, קצוצות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס, שְׁעוּעִית לִימָה, עגבניות, חָכָם, מוּסקָט

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, הביאו לרתיחה מים מומלחים. הוסיפו את שעועית הלימה ובשלו עד שהיא כמעט רכה, 15-20 דקות. הוסיפו את התירס, החזירו את המים לרתיחה וסננו. שטפו את השעועית והתירס תחת מים קרים.
בינתיים, חממו כף שמן זית במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את הבצל ובשלו תוך ערבוב תכוף עד שיתרכך וזהוב, 8-10 דקות. הניחו להתקרר.

בקערה גדולה, ערבבו חומץ תפוחים, פטרוזיליה, מרווה, אגוז מוסקט, 3 כפות שמן זית, 1/2 כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור. הוסיפו עגבניות, בצל, שעועית לימה ותירס וערבבו היטב.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / ירקות ופטריות / סלטים / סלטים חמים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים