סלסת קישואים קיצית
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10
אתגרו את כל חוקי הסלסה הקלאסית והכינו אותה עם קישואים במקום עגבניות! מתכון זה דורש רק קישואים ודלעת צעירים, בעלי קליפה רכה ובשר עסיסי שטעים להפליא טרי. קצצו את הירקות דק, ערבבו עם פלפלים חריפים, בצל, ג'יקמה ועשבי תיבול, והגישו כמנה ראשונה עם צ'יפס תירס או קרקרים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כוסות ג'יקמה חתוכה לקוביות
- 1 כף קישואים צהובים חתוכים לקוביות
- 1 כף קישואים חתוכים לקוביות
- 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה
- 1/4 כוס בצל אדום קצוץ
- 1 פלפל הבנרו קצוץ, אופציונלי
- 1 חלפיניו קטן, קצוץ
- כפית מלח גס
- מיץ מלימון אחד
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קִשׁוּא, ג'יקמה, קישואים צהובים, פלפל האבניירו, כוסברה, בצל אדום
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה גדולה, ערבבו את החיקמה, הדלעת, הקישוא, הכוסברה, הבצל הסגול, האבנרו וחלפיניו. בקערה קטנה, ערבבו את מיץ הלימון והמלח. הוסיפו לסלסה וערבבו היטב.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
