פסטה ריגטוני

בצל מקורמל מעניק לפסטה הזו טעם מתוק ונהדר, שמאוזן בצורה מושלמת על ידי חתיכות הפנצ'טה המטוגנות המלוחות. והרוטב החלק והקרמי עם גרוייר ופרמזן הופך את המנה לתענוג גבינתי אמיתי. אחרון חביב - קרא עוד

פסטה זו עמוסה בזר של ירקות קיץ, וסוד טעמה המעולה טמון בשילוב של ירקות צלויים, מולבנים ומבושלים. ניגודיות זו של מרקמים וטעמים מאפשרת לכל המרכיבים להשלים זה את זה בהרמוניה, ואל תשכחו... קרא עוד

פסטה ריגטוני מוגשת ברוטב עגבניות טעים עם נקניק איטלקי חריף ותוספת של פטריות אפויות בתנור פריכות. צורתה הצינורית והמשטח המצולע מאפשרים לריגאטוני לספוג את הרוטב בצורה המקסימלית, ואתם... קרא עוד

פסטה זו ברוטב עגבניות קליל עם ירקות, פפרוני ומוצרלה היא מהירה וקלה להכנה ומושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הפלפלים המתוקים משלימים בצורה מושלמת את החמיצות של העגבניות, והמוצרלה הקרמית מוסיפה טעם נעים... קרא עוד

צליית הנקניקיות והברוקולי ראבה מוסיפה טעם מעושן שמשרה על כל המנה. ערבבו את הירקות והנקניקיות עם פסטה מבושלת, פזרו פרמזן ואורגנו מגוררים, ותיהנו מהמנה הפשוטה אך הטעימה הזו. קרא עוד

ברוקולי קלוי, עגבניות מיובשות ומוצרלה הם שילוב נפלא לפסטה. זה בלי רוטב, אבל מצופה בשמן טעים מצנצנת עגבניות מיובשות. ושמרו מעט ממי הבישול של הפסטה העמילנית כדי להחזיר את הלחות לפסטה. קרא עוד

למתכון הזה, השתמשו בנקניק איטלקי חריף. זה יוסיף טעם עשיר לקדרת הפסטה, הממולאת בגבינת פונטינה דביקה, והארטישוק יוסיף עסיסיות. הפסטה צריכה להיות עדיין די מוצקה לאחר הבישול, מכיוון... קרא עוד

לבבות ארטישוק, פלפלים קלויים וזיתים שחורים משולבים עם רוטב עגבניות ריחני, פסטה, סופרסטה וגבינה, והכל נאפה עד שהגבינה מתחילה לבעבע. ניתן להכין את רוטב העגבניות מראש לגישה מהירה. קרא עוד

איך להכין פסטה עם רוטב עגבניות, חצילים ומוצרלה אפילו יותר טעימה? פזרו עוד מוצרלה מעל ואפו בתנור כמה דקות עד שהגבינה נמסה ומשחימה בצורה טעימה. היזהרו לא לבשל את הפסטה יתר על המידה: היא... קרא עוד

פסטה מתובלת עם תרד וארטישוק ברוטב גבינה עשיר וקרמי ונאפית בתנור עד להזהבה. פסטה מחיטה מלאה מומלצת למתכון זה. היא בריאה יותר, ויש לה טעם אגוזי נעים. קרא עוד

פטריות והודו רזה הופכים את תבשיל הבשר הקלאסי הזה לדל קלוריות וקליל. במקום רוטב אדום סמיך, המנה כוללת עגבניות שרי מרוככות, ובמקום פסטה קלאסית, בחרו בפסטה מדגנים מלאים. הם יהפכו את... קרא עוד

• תבשיל ריגטוני עם פטריות
• גרמולטה

פסטה ריגטוני ברוטב פטריות עשיר וקרמי נאפית מתחת לשכבה של גרמולטה קייל, גרוייר מגורר, שקדים מעושנים, גרידת לימון ופירורי לחם. התוצאה היא קדירה עשירה וקרמית עם קרום פריך ותוסס, מלאה ב... קרא עוד

שלבו ריגטוני מבושל עם רוטב עגבניות תוצרת בית, נקניק איטלקי חריף, שומר, עשבי תיבול וגבינה, ואפו עד להזהבה וגבינתיות, מנה שכולם יאהבו! מושלם לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. קרא עוד

נסו את פסטה פרימוורה בקדרה דשנה. פסטה ריגטוני מעורבבת עם פטרוזיליה ובזיליקום טריים, ירקות ושלושה סוגי גבינות - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן - ואפויה עד להזהבה. הירקות... קרא עוד

קדרת פסטה זו ברוטב עגבניות מרינרה תוצרת בית מלאה בבשר ובטוב לבשרי: נקניק איטלקי טעים, פפרוני מלוח, חתיכות חזיר ובייקון מעושן. חובבי בשר יאהבו אותה! קרא עוד

הפכו פסטה ונקניקיות לתבשיל קדרה משביע, מושלם לארוחת ערב באמצע השבוע או לארוחת צהריים משפחתית של יום ראשון. אין צורך לבשל את הפסטה מראש. פשוט זרקו אותה לתבנית אפייה עם פסטה לא מבושלת... קרא עוד

פסטה מהירה וקלה זו מלאה בפטריות עשירות ודלעת מתוקה, שמשלימים זה את זה בצורה נהדרת, בעוד פרמזן מגורר מוסיף קרמיות לרוטב הקליל ומבליט את טעם האומאמי של הפטריות. למתכון זה, ניתן להשתמש ב: קרא עוד

לתבשיל זה, אין צורך לטגן את הבשר או להרתיח את הפסטה. פשוט הניחו שכבות בתבנית אפייה עם שכבות מתחלפות של רוטב, נקניקייה נאה וגבינה, כסו בנייר כסף והכניסו לתנור. ציר הרוטב יעזור לפסטה להתבשל במהירות. קרא עוד

נקניק איטלקי ופטריות מוקפצות הופכים את תבשיל הפסטה הזה למיוחד. והוא אפילו יותר טעים בזכות שלוש הגבינות: ריקוטה, פקורינו ומוצרלה. כולן שונות לחלוטין, כולל במרקם, כך שאתם עומדים בפני מהומה של ממש של טעמים. קרא עוד

שם הפסטה, acio e uova, מתורגם מאיטלקית כ"גבינה וביצים". מאכל נפוליטני זה מוכן באופן מסורתי עם פסטה קצרה וצינורית ברוטב סמיך וקרמי. כמו קרבונרה, הרוטב הוא... קרא עוד

בשיא העונה, תוכלו למצוא עגבניות בכל הצורות, הגדלים והצבעים בשוק האיכרים. לפסטה שטופת השמש הזו, תצטרכו עגבניות שרי צהובות, מתוקות וטעימות, שצועקות קיץ. הכינו איתן רוטב מהיר, תוך הוספת שום. קרא עוד

"כשאנשים שואלים אותי מהי הארוחה הביתית האהובה עליי, קשה לי לבחור בין קערה גדולה של תבשיל דשן לבין תבשיל מק אנד צ'יז", אומרת אינה גרטן. "ועם תבשיל הריגטוני והראגו הזה, אני כבר לא -" קרא עוד

מק אנד צ'יז עם אגוזי מלך מושלם לארוחת ערב של יום חול בשילוב עם סלט קל, או כתוספת ייחודית לארוחת חג. רוטב הגבינה מיוצר משילוב גבינות ברי וגרוייר העדינות ביותר עם רוטב לבן עם - קרא עוד

רוטב עגבניות חריף הוא הבסיס המושלם לפסטה של ​​פירות ים. מתכון זה משתמש בפסטה מזצי ריגטוני, שצורתה הצינורית סופגת הרבה מהרוטב הטעים, וצדפות ישאירו לה חברה. הן... קרא עוד

בין אם אתם משתמשי טיקטוק מושבעים או מכורים לאינסטגרם, סביר להניח שראיתם פסטה של ​​פטה ועגבניות כובשת את עולם המדיה החברתית בסערה. למנה הזו יש היסטוריה מעניינת. בשנת 2018, בלוגר פיני— קרא עוד

רוטב בולונז זה סמיך ועשיר מאוד, אך מכיל מעט מאוד רסק עגבניות. חלק ממנו מוחלף בשילוב הקלאסי של יין לבן וחלב. והשילוב של בשר חזיר ובקר טחון עם פנצ'טה מטוגנת מעניק לרוטב טעם ייחודי. קרא עוד

למתכון הזה, עדיף להשתמש בפסטה קצרה וצינורית, כמו למשל מצי ריגטוני, שתספוג את רוטב הפסטו הטעים של תרד ואגוזים. אין צורך לקנות צנוברים במיוחד לפסטו הזה: גם שקדים ואגוזי מלך טובים. קרא עוד

סלט הפסטה הזה יהיה תוספת מוארת לשולחן החג שלכם. הכל בזכות צבעי חג המולד המסורתיים שלו: רוטב פסטו ירוק של תרד ושקדים, עגבנייה מיובשת בצבע אדום בוהק וחתיכות פלפל קלוי, ורוטב לבן שלג... קרא עוד

גבינות ריקוטה טריות, אסיאגו ופקורינו מוסיפות נופך קרמי ומרקם קרמי לקדרת פסטה זו עם פפרוני חריף מוקפץ, תרד עסיסי ורוטב עגבניות תוצרת בית. זה משביע וטעים. מושלם עבור: קרא עוד

פסטה בולונז ללא רוטב עגבניות אולי נראית מוזרה, אבל הגרסה ה"לבנה" הזו לא פחות טעימה. רוטב הבשר מבושל בשמנת, ובזכות יין לבן, עשבי תיבול ארומטיים, פנצ'טה וקורט גאראם מסאלה, הטעם מאוד... קרא עוד

כרוב סבוי ובצל רכים להפליא יוצרים את הרוטב לפסטה בסגנון צפון איטלקי דשנה וטעימה זו, גבינת פונטינה מוסיפה גימור רך וקרמי, ובייקון קנדי ​​מוסיף את הטעם הבשרי הדרוש שהופך את הפסטה הזו לטעימה ו... קרא עוד

המתיקות של דלעת תוסיף טעם עשיר ומורכב למקרוני וגבינה האהובים עליכם, ותהפוך אותם לבריאים יותר. מומלץ להשתמש בפסטה צלעות, שתשמור על יותר מהרוטב הטעים. א - קרא עוד

רוטב מקרוני וגבינה מסורתי משופר עם תוספת של פטריות עשירות ומטוגנות. רוטב הגבינה עצמו מתהדר בטעם עשיר ורב-גוני, הודות לשילוב של גבינות טלג'ו (או, אם תרצו, ברי) ופקורינו. כאשר - קרא עוד

• כדורי בשר
• ריגטוני ורוטב

פסטה ריגטוני בסגנון איטלקי עם קציצות תהפוך למנת הדגל שלכם לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. היא משביעה, טעימה ומספיקה לקבוצה גדולה. בנוסף, לא סביר שתמצאו מישהו שלא אוהב פסטה או קציצות עסיסיות ומוצקות. קרא עוד

מתכון זה הופך פנה אלה וודקה איטלקית קלאסית (פנה ברוטב וודקה) לפאי נהדר שירשים את האורחים שלכם במראהו ובטעמו המדהים. במקום פסטה נוצה, אנו משתמשים בריגטוני. קרא עוד

פסטה ריגטוני נאפית תחת שכבה עבה של רוטב בשמל וגבינת פונטינה. צורתה הצינורית סופגת בצורה מושלמת את הרוטב הטעים, ומאפשרת לכם ליהנות באופן מלא מהקדרה. גולת הכותרת של מנה זו היא פרוסות הפרושוטו. קרא עוד

אם יש לכם תבנית קפיצית, תוכלו בקלות להפוך פסטה איטלקית פשוטה ברוטב עגבניות וגבינה לפשטידה נפלאה ומשביעה לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. מתכון זה משתמש בפסטה ריגטוני בתבנית קפיצית. קרא עוד

הרוטב לפסטה זו עשוי מנקניק איטלקי נא. הסירו את המעטפת כדי לחשוף נקניק טעים, מלא טעם ומתובל. הנקניק מוקפץ עם בצל ושורש שומר, ולאחר מכן מבושל ברוטב עגבניות-שמנת עם... קרא עוד

• תוֹסֶפֶת
• לְהַדבִּיק

תבשיל פסטה זה, עמוס בגבינה דביקה, בשר וקרום זהוב, הוא רעיון נהדר לארוחת בוקר או ערב דשנה שכולם יאהבו. כדי להכין אותו, תצטרכו תבנית המתאימה לתנור, מכיוון שהמנה תהיה... קרא עוד

• כדורי בשר
• קְדֵרָה

פסטה איטלקית עם קציצות מוגשת כקדרה טעימה עם גבינה זהובה ומותכת. למרות שהקציצות עשויות מעוף טחון, תוספת מחית דלעת, גבינת פרמזן ועשבי תיבול מעניקה להן טעם ייחודי. קרא עוד

פסטה פומודורו איטלקית היא המנה המושלמת לארוחת ערב מהירה אך טעימה. השתמשו בעגבניות משומרות במיץ שלהן ברוטב, והטעם יהיה מתוק וקיצי בכל עת של השנה. מלבד עגבניות, המרכיבים כוללים: קרא עוד

ראגו טלה הוא רוטב פסטה פופולרי לבשר במטבח האיטלקי. סוד טעמו הנפלא טמון בזמן הבישול. זהו תהליך ארוך, שלוקח מספר שעות, אך התוצאות יפתיעו אתכם לטובה. שוקיים טלה - קרא עוד

פסטה איטלקית טעימה זו עם ירקות ועוף מוכנה בפחות מחצי שעה והיא מושלמת לארוחת ערב יפהפייה אך קלה באמצע השבוע. בנוסף לפסטה ריגטוני (בצינורות), המנה כוללת פלפלים מתוקים מוקפצים עם שום. קרא עוד

מנה זו משלבת את טעמי הפסטה האיטלקית האותנטית: מקרוני, עגבניות, בזיליקום, שום וגבינה טרייה. לא משהו מיוחד, היא מהירה וקלה להכנה, והיא נראית נהדרת. רוטב הפסטה עשוי מעגבניות שרי צלויות בתנור. קרא עוד

פנקו את עצמכם בפסטה ים תיכונית טעימה המשלבת טעמים עזים של ירקות ונקניקיות חריפות. פסטה ריגטוני מבושלת מעורבבת עם נקניק איטלקי צלוי, חצילים, קישואים ועגבניות, ממלאת... קרא עוד

ראגו בולונז קיצי עמוס בעגבניות ושפע של בזיליקום ארומטי; יחד, שני המרכיבים הללו מעניקים למנה טעמים וניחוחות תוססים. הכינו ראגו עם בשר בקר טחון וירקות, לאחר מכן ערבבו פנימה פסטה מבושלת ו... קרא עוד

לתבשיל פשוט זה, השתמשו בפסטה חלולה. גודלן של צינורות פסטה יכול להשתנות, אך עליהם להכיל מספיק רוטב כדי לשמור על לחות התבשיל ולא יבש. תבשיל זה הוא שילוב טעמים נהדר. קרא עוד

כשמסתכלים על קדרת הפסטה הטעימה הזו עם נקניקיית עוף ופלפלים מתוקים, ומעליה קלתית גבינה פריכה, אפשר ממש לדמיין אותה מתבשלת בתנור, שם כל המיצים והטעמים של המרכיבים מתמזגים יחד. וקשה להאמין ש... קרא עוד

• רוטב בשר
• לְהַדבִּיק
• מילוי ריקוטה
• תוֹסֶפֶת

למרות שהמנה די משביעה, תרצו לאכול עד שפופרת הפסטה האחרונה. וזה לא מפתיע, שכן פסטה רגילה עם רוטב מקבלת מראה של פאי יפהפה, שמעורר לא רק תיאבון אלא גם סקרנות. כל... קרא עוד

ארבע גבינות - מוצרלה, פרמזן, ריקוטה ואסיאגו - יעניקו לפסטה שלכם טעם בלתי נשכח ומרקם מדהים. ופיסות עגבניות מיובשות ברוטב ריחני יוסיפו את חמיצות העגבניות והעושר הדרושים, שמשתלבים בצורה מושלמת עם... קרא עוד

קייל מתולתל מוסיף טוויסט ייחודי לפסטה הזו, ומוסיף מרקם וטעם טעימים. להכנת המנה, יש לבשל תחילה עגבניות משומרות במיץ שלהן עם תבלינים, ולאחר מכן להוסיף קייל קרוע. קרא עוד

רוטב בשר זה, המבוסס על עגבניות, ידוע בקרב האיטלקים החיים בחוף המזרחי של ארצות הברית כ"רוטב יום ראשון". השם נובע ממסורת. ביום האחרון של השבוע האיטלקים אוכלים ארוחת ערב משפחתית גדולה, אשר... קרא עוד

מתכון פשוט וקל לפסטה עם הודו טחון וירקות יעזור לכם להכין ארוחת ערב טעימה. במקום הודו טחון, השתמשו בנקניקיות ממקטע האוכל המוכן, הסירו את המעטפת ותיהנו מבשר טחון טעים, מתובל בכל המרכיבים. קרא עוד

פסטה טעימה ומהירה עם רוטב עגבניות שאינה דורשת בישול. הכינו אותה על ידי גירוד עגבנייה מלב שור. היא בשרית מאוד, ארומטית ועשירה בטעם. תבלו את העגבנייה המגוררת בשום ושמן זית והוסיפו... קרא עוד

מנה איטלקית זולה שתשמח אתכם בפשטותה ובטעמה. אם רוצים, אפשר להוסיף עוף מבושל לפסטה חצילים. מגישים אותה כקדרה, למשל, או כתוספת. קרא עוד

מקובל לחשוב שפסטה מוכנה בעיקר כתוספת למנות עיקריות - קציצות ונקניקיות רגילות - או כמנת פסטה איטלקית. אבל במציאות, פסטה היא בסיס נפלא לסלטים, שיכולים להיות... קרא עוד

פסטה עסיסית וטעימה זו עם ירקות וגבינה נוצרה על ידי השף האיטלקי-אמריקאי ומנחה התוכנית "ג'יאדה בבית", ג'יאדה דה לורנטיס. היא מהירה וקלה להכנה וניתן להגיש אותה כמנה עיקרית או כתוספת. נענע ו- קרא עוד

אם מישהו יודע את משמעות ההנאה מהאוכל, אלו האיטלקים. המטבח האיטלקי פופולרי ובצדק בכל מקום. הבסיס למנות רבות במדינה זו הוא פסטות שונות, הידועות באיכותן. אחת מהן היא קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• רוטב עגבניות-בזיליקום

פאי מקרוני? על קלתית בשר טחון? מעוניינים כבר? אז לכו על זה! שילוב חדש של מרכיבים מוכרים בצורה נוחה. תערובת מתוחכמת של כמה סוגי גבינות עם רוטב עגבניות-בזיליקום תענג את הגורמה. ההכנה דורשת... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

סאני אנדרסון מרכך את חריפות החלפיניו והפפריקה ההונגרית ברוטב וודקה ונקניקיית עוף על ידי הוספת קור של שמנת מתוקה וקרירה ומעליה גבינת אסיאגו מגוררת. קרא עוד

• לרוטב בשמל:
• לבצק: (או 300 גרם בצק עלים)

לפני מאה שנה, המתכון לפאי יונים איטלקי עם פסטה היה חלק מהמטבח העילי והיה פופולרי ביותר במאה ה-19. כיום, וריאציות שונות של רוטב הפסטה אפשריות, אך נישאר במקור. קרא עוד

מתכון לסלט פסטה ריגטוני חם עם קישואים פרוסים דק, עגבניות ובזיליקום. הסלט מתובל בשמן זית ומעורבב עם גרנה פדאנו וגבינת מוצרלה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לסלט פסטה ריגטוני חם עם בצלצלי שאלוט מושרים, ברוקולי מבושל, צנוניות וגבינת פטה. מתובל בחומץ שרי וגרידת תפוז. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• מְלִית
• רוטב בשמל

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.