מילוי קלאסי לפשטידות תפוחי אדמה
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 279, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 45 מ"ג, נַתרָן 492 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
קלוריות 279, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 45 מ"ג, נַתרָן 492 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
תפוחי אדמה, חמאה וחלב - כל מה שצריך לפירה מושלם, תוספת מושלמת לכל מנת בשר, דגים או עוף. ניתן להשתמש בפירה הזה גם כמילוי לכופתאות או כתוספת לתבשילים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה מאיידהו, ללא קליפה
- כוס חלב מלא
- 110 גרם חמאה לא מלוחה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, חָלָב
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר בינוני, מכסים במים קרים ומוסיפים 2 כפות מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים ללא מכסה כ-45 דקות עד שהם רכים. מסננים.
- קולפים את תפוחי האדמה ומחזירים אותם למחבת (אופציונלי, ניתן ללחוץ עליהם דרך מועך תפוחי אדמה או לגרר אותם דרך מטחנת ירקות לאחר הקילוף). בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה, מועכים את תפוחי האדמה עם החלב והחמאה. מוסיפים 2 כפיות מלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
