פאי דלעת ללא קרום

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 235, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 83 מ"ג, נַתרָן 165 מ"ג, סוּכָּר 29 ג'.

פאי הדלעת הזה כל כך רך ומשביע, שכמעט ולא תזכרו שחסר לו הקרום. ובהתחשב בכך שלוקח רק כעשר דקות להכין, הקינוח הנפלא הזה יהיה פריט חובה לשולחן החג שלכם. ניתן לאפות את פאי הדלעת הזה עד יומיים מראש ולאחסן במקרר. מגישים עם קצפת ואגוזי פקאן מסוכרים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קופסת שימורים אחת (425 גרם) מחית דלעת
0.5 כוס סוכר חום בהיר
0.5 כוס סוכר מגורען
כפית אחת תבלין פאי דלעת
כפית אחת של תמצית וניל
0.5 כפיות מלח גס
3 ביצים גדולות
כוס אחת של שמנת (10%)
קצפת ממותקת קלות, להגשה
פקאנים מסוכרים קצוצים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מחית דלעת, סוכר חום, תבלין פאי דלעת, ביצים, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס. רססו תבנית פאי מזכוכית או קרמית בקוטר 22 ס"מ בתרסיס שמן.
מניחים את מחית הדלעת בקערה גדולה ומוסיפים את הסוכר החום, הסוכר המגורען, תבלין פאי הדלעת, תמצית הוניל, המלח והביצים; מערבבים. מוסיפים את השמנת ומערבבים עד להטמעה מלאה.

יוצקים את תערובת הדלעת לתבנית הפאי המוכנה ומניחים את התבנית על תבנית אפייה עם שוליים. אופים את הפאי בתבנית עד שהמרכז מתייצב, שעה ו-10 דקות עד שעה ו-20 דקות. מעבירים את הפאי לרשת צינון להתקררות מלאה, ומגישים עם קצפת וקמצוץ פקאנים מסוכרים. אם לא מגישים את הפאי מיד, הניחו לו להתקרר, כסו אותו באופן רופף בניילון נצמד ושמרו במקרר עד יומיים..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות סתיו / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים