גזרים אפויים עם עשבי תיבול

קולות: 3

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 116, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 13 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 292 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

גזר פשוט יכול בקלות להפוך לתוספת עצמאית, אפילו לשולחן חגיגי. המפתח הוא להכין אותו נכון. כדי להבטיח הצגה אטרקטיבית, הגזרים צריכים להיות בערך באותו גודל ולא עבים מדי, מכיוון שהם ייקלו בשלמותם, גם כשהחלק העליון עדיין מחובר. מבחר עשבי תיבול ארומטיים טריים, כמו פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין וטימין, יוסיפו טעם ייחודי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ק"ג גזרים עם צמר גפן
1/4 כוס שמן זית
2 גבעולי רוזמרין טריים
2 גבעולי מרווה טריים
2 גבעולי טימין טריים
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, רוֹזמָרִין, חָכָם, קוֹרָנִית

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
קולפים את הגזרים וחותכים את החלק העליון, ומשאירים 1 ס"מ של גבעולים. מניחים את הגזרים על חתיכה גדולה של נייר אלומיניום, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. מפזרים מעל רוזמרין, מרווה וטימין.

מחברים את קצוות נייר האלומיניום, מקפלים אותם יחד ומקפלים ליצירת צרור הדוק. מניחים על תבנית אפייה וצולים עד שהגזרים רכים, 35-40 דקות. פותחים בזהירות את הצרור ומעבירים את הגזרים, יחד עם הנוזלים שהצטברו, לצלחת הגשה. מפזרים פטרוזיליה וקורט מלח.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות גזר / תוספות לגזר / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים