23 מתכוני עוגיות פירות לחג הטובים ביותר

מלאו את עוגיות החג שלכם בצבעים עזים וטעמים טעימים באמצעות ריבה תוצרת בית או קנויה, חמוציות ודובדבנים מיובשים ומליות פירות אחרות.

עוגיות ספוג עם פירות יבשים

"לפני שנים, כתב האוכל הנפלא לי ביילי ביקש ממני להכין 270 קילוגרמים של עוגיות כאלה למכירה בחנות שלו, ואני עדיין אוהבת את המתכון", אומרת אינה. "לא רק שהקינוח טעים (זה כמו עוגת פירות בצורת עוגייה), אלא שניתן לגלגל את הבצק לגלילים, לקרר, ואז פשוט לפרוס ולאפות במהלך החגים."

עוגיות טביעת אצבע: אפייה ופריסת חתיכות

עוגיות טביעת אצבע הן פינוק קלאסי לחג המולד במערב. כדורי בצק קטנים מעוצבים בעזרת אצבע, ממלאים בריבה ואפויים. מתכון זה הופך אותם להרבה יותר קלים ומהירים. במקום לעצב כל עוגייה בנפרד, אופים עוגייה גדולה אחת וחותכים אותה לחתיכות קטנות יותר.

עוגיות חמוציות ושוקולד לבן

בכל חג מולד, טרישה מארחת מסיבת עוגיות עם חבריה. "כולם מגיעים עם המתכון האהוב עליהם, אנחנו אופים כל היום, ואז כולם חוזרים הביתה עם מבחר נפלא של עוגיות חג. אחותי, בת', עיבדה את המתכון הזה מספר בישול של הכנסייה. אני אוהבת לקצוץ את האגוזים והחמוציות דק מאוד כדי שיהיה מגוון טעמים בכל ביס."

עוגיות פיניות

עוגיות חמאה חמאה אלו (בפינית: lusikkaleivat) שונות מרוב עוגיות חג המולד הסקנדינביות בטעם האגוזי הייחודי שלהן, שמקורו בחמאה חומה קלויה. קולים את החמאה, לושים אותה לבצק פירורי, ולאחר מכן משתמשים בכפית כדי ליצור עוגיות כך שיהיו מעוצבות בצורה כיפתית. הכף (בפינית: lusikallinen) נותנת לעוגיות אלו את שמם, והאופן שבו הן קלויות נותן להן את צבען. מדביקים שתי עוגיות יחד עם ריבה ומפפקים אבקת סוכר. הן נראות אלגנטיות, חינניות וחגיגיות, וטעמן פשוט נפלא - הן נמסות בפה.

עוגיות פולניות עם אגוזים ופירות יבשים

טעמנו עוגיות מכל רחבי אירופה, ואהבנו במיוחד את המעדן הפולני הזה. העוגיות טעימות, מתוקות, דקורטיביות וצבעוניות, והפירות היבשים מוסיפים נופך חגיגי. באופן מסורתי הן מכינות בערב חג המולד.

עוגיות תמרים מזרח תיכוניות

מאמול הן עוגיות סוכר רכות הממולאות באופן מסורתי בתמרים ותפוזים. נהנינו גם ממליות משמשים מיובשים וצימוקים וממילות חבושים ואגוזי מלך.

ביסקוטי שקדים עם דובדבנים מיובשים

ביסקוטי האיטלקי של אן, פריך, מתוק ואגוזי, הוא מתנה או קינוח נהדר לארוחת ערב.

עוגיות חמאה עם ריבה

עוגיות ריבה מסורתיות נותרות פינוק אהוב לחג, מוגשות עם תה או נאכלות בזמן מנוחה.



אנו ממליצים

בלונדי עם חמאת בוטנים וריבה

ג'ף מעדיף בלונדיז על פני בראוניז. "אני תמיד מוסיף חמאת בוטנים לקינוח בכל הזדמנות אפשרית. הקינוח הפריך והאגוזי הזה עם טוויסט פירותי יהיה מנה יוצאת דופן בשולחן החג!"

עוגיות סנדוויץ' עם דובדבנים, שוקולד לבן ומילוי שקדים

העוגיות של ג'ף נוצרו בהשראת קינוח שאשתו, שרה, מכינה. ומכיוון שהוא הופך הכל לכריך, הגרסה שלו כוללת מילוי של מחית שקדים בין שתי עוגיות.

עוגיות סנדוויץ' לינצר

אלכס מניח ריבת פטל בין שתי עוגיות חמאה בצורת כוכב. פינוק חגיגי זה יתפוס את מרכז הבמה על שולחן הקינוחים שלכם.

מקרונים קוקוס מצופים שוקולד ואננס

השפים יצרו עוגייה רב-תכליתית: מתוקה, חמצמצה, שוקולדית ודביקה בבת אחת. השילוב של ריבת אננס ביתית ושוקולד מריר-מתוק הופך את הקינוח נטול הגלוטן הזה לכוכב המסיבה שלכם.

עוגיות עם דובדבנים מיובשים, שקדים וציפוי וניל

דובדבנים מיובשים חמצמצים ושקדים קלויים מתאחדים בעוגיות החג המתוקות של ג'יאדה.

עוגיות הדרים לחג המולד

עוגיות חטיף לימון אלה מקושטות לחג המולד עם מיץ קלמנטינה ופרוסות תפוז סיציליאניות.

עוגיות ספירלה דובדבנים ופיסטוקים

הכינו מלית דובדבנים, פיסטוק וסוכר חום לעוגיות הצבעוניות של ג'ף מאורו, ומעליהן סוכריות על מקל חגיגיות. ניתן להכין את העוגיות מראש, ואז לפרוס אותן ולאפות אותן רגע לפני הגעת האורחים.

עוגיות חמאה עם פירות ואגוזים

מליסה מקשטת עוגיות חמאה קלאסיות לחג עם תוספת פירותית.

מקרונים קוקוס וחמוציות

חמוציות ותפוז מוסיפים טעם חג מולד למקרונים של קוקוס אלה.

עוגיות שוקולד תפוז

לעוגיות השוקולד הללו טעם פירותי הודות למילוי התפוז העדין. גרידת ומיץ התפוזים והלימונים מעניקים טעם חמצמץ לשכבת השוקולד.

עוגיות ספומוני איטלקיות

ספומוני הוא קינוח איטלקי מסורתי קפוא המוכן משכבות של גלידה, אגוזים ופירות מסוכרים. ג'ף מאורו מכין גרסה משלו למתכון הקלאסי, ומעליו שוקולד צ'יפס, פיסטוקים ודובדבנים מיובשים.

עוגיות צ'כיות עם ריבת דובדבנים

עם קלתית אגוזי מלך ומילוי ריבת דובדבנים, העוגיות האלה בטוח יהיו להיט בשולחן החג.

גולדן רוגלך

רוגעלך הוא מאפה חנוכה מסורתי, פינוק טעים ממולא באגוזים ופירות עטופים בבצק עלים.

עוגיות דובדבנים

העוגיות של סאני הן טוויסט מהיר לפאי פירות חגיגי.









קטגוריות: