מאהי-מאהי סביצ'ה
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 194, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 22 ג'., פחמימות 10 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 83 מ"ג, נַתרָן 574 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
קלוריות 194, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 22 ג'., פחמימות 10 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 83 מ"ג, נַתרָן 574 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
סביצ'ה פרואני מסורתי עם מאהי מאהי הוא מתאבן קלאסי נא המשלב את הטעם הטרי של הדג עם מרכיבים פריכים ועסיסיים אחרים. הוא קל להכנה, נראה אלגנטי ומושלם לקיץ. ומכיוון שסביצ'ה נטול גלוטן, נטול מוצרי חלב ודל בפחמימות, הוא גם בריא. המפתח הוא להשתמש בדגים טריים באמת.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם פילה מאהי-מאי, חתוך לקוביות
- 1 כוס מיץ ליים
- 2 כפיות מלח
- 2 שיני שום, כתושות
- רבע בצל אדום, פרוס דק
- 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה
- כף אחת של שמן זית
- קורט פלפל קאיין
- 2 עגבניות שזיף, חתוכות לקוביות
- 1 חלפיניו, ללא גרעינים וחתוך לקוביות
- חצי אבוקדו, חתוך לקוביות
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: מאהי-מאהי, פלפל חלפיניו, עגבניות, מיץ ליים, אַבוֹקָדוֹ
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו את המהי מאהי, מיץ ליים, מלח, שום ובצל. כסו וקיררו למשך שעה. הוסיפו כוסברה, שמן, פלפל קאיין, עגבניות, חלפיניו ואבוקדו והגישו.
קטגוריות:
מתכונים דומים
