סביצ'ה תירס ושרימפס

קולות: 4

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 184, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 19 ג'., פחמימות 18 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 160 מ"ג, נַתרָן 809 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

סביצ'ה עשוי בדרך כלל מדגים נאים ונחשב לחלק בלתי נפרד מהמטבח הפרואני. אם דגים טריים אינם זמינים, נסו את הגרסה הזו המוכנה עם שרימפס מבושל. חתכו אותם לחתיכות, ערבבו עם תירס קלוי, לבבות דקל, מיץ הדרים ורוטב אדובו, והניחו במרינדה במשך מספר שעות. הגישו כמנה ראשונה עם צ'יפס טורטיה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם שרימפס מבושל, חתוך לקוביות של 1 ס"מ.
1 כוס פופקורן קפוא, מופשר
0.5 כוס לבבות דקל משומרים קצוצים דק
1 אשכולית קטנה, קלופה וקצוצה
1/4 כוס מיץ ליים סחוט טרי (משני ליימים)
2 כפות מיץ תפוזים סחוט טרי
כפית סוכר אחת
כפית אחת של רוטב אדובו מצנצנת פלפלי צ'יפוטלה
2 בצלים ירוקים, פרוסים דק
צ'יפס טורטיה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, תִירָס, לב כף היד, אֶשׁכּוֹלִיוֹת, סִיד, רוטב אדובו, צ'יפס טורטיה

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את השרימפס, התירס, לבבות הדקל והאשכוליות בקערה גדולה. הוסיפו את מיץ הליים והתפוזים, הסוכר, האדובו ו-2 כפיות מלח וערבבו. תבלו בפלפל לפי הטעם. כסו וקיררו למשך שעתיים לפחות או למשך הלילה.
מפזרים בצל ירוק על הסביצ'ה. מגישים עם צ'יפס טורטיה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכוני שרימפס פשוטים / מנות קיץ / מְתַאֲבנִים / מתאבנים של דגים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח לטינו-אמריקאי

אוספי מתכונים