מנה קטנה של עוגיות שוקולד צ'יפס

קולות: 1

איך להכין - עוגיות שוקולד צ'יפס במנה קטנה

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 217, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 31 מ"ג, נַתרָן 117 מ"ג, סוּכָּר 20 ג'.

לפעמים אתם רוצים לאפות עוגיות שוקולד צ'יפס, אבל אתם לא צריכים את הכמות הענקית שרוב המתכונים דורשים. טא-דה! המתכון הזה מכין רק תריסר עוגיות קלאסיות, כך שלא תצטרכו לדאוג לצמצום כמות המרכיבים. זה מספיק כדי ליהנות ולחלוק עם כמה חברים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת + 2 כפות קמח איכותי
0.5 כפיות סודה
0.5 כפיות מלח ים דק
6 כפות חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
1/4 כף + 2 כפות סוכר חום
1/3 כוס סוכר מגורען
ביצה גדולה אחת בטמפרטורת החדר
0.5 כפיות תמצית וניל
170 גרם גרגירי שוקולד חצי מתוק (בערך כוס אחת)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, סוכר חום, ביצים, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו רשת במרכז התנור וחממו את התנור מראש ל-190 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה.
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, סודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה נוספת, הקציפו את החמאה וכל הסוכרים במיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, 2-3 דקות. הוסיפו את הביצה לתערובת החמאה והקציפו פנימה את תמצית הווניל. הנמיכו את מהירות המיקסר לבינונית, הוסיפו את תערובת הקמח וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. קפלו פנימה את שבבי השוקולד בעזרת מרית.

מניחים 12 תלוליות בצק של כף אחת על כל תבנית אפייה מוכנה, במרחק של כ-5 ס"מ זו מזו. בעזרת ידיים לחות, מגלגלים כל תלולית לכדור.
אופים עד שהעוגיות זהובות-חומות ופריכות בקצוות, 11-13 דקות. נותנים לעוגיות להתקרר על גבי תבניות האפייה במשך מספר דקות, ולאחר מכן מעבירים אותן לרשת צינון לצינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / חטיפים מהירים / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים