צלעות חזיר בגלייז דביק

קולות: 1

זְמַן: 8 שעות ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 5

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 309, שומן כולל 25 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 17 ג'., פחמימות 4 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 84 מ"ג, נַתרָן 382 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

צלעות חזיר מושרות בתערובת של רוטב חמוציות, רוטב צ'ילי ורוטב סויה, מוסיפות קלמנטינה ומיץ ליים למגע הדרים, וצלות בתנור עד שהן רכות ומצופות בשכבה דביקה וטעימה. רוטב החמוציות מעניק לצלעות האלה טעם ייחודי. בהחלט מעולם לא טעמתם דבר כזה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

125 מ"ל רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי או סיני
60 מ"ל רוטב חמוציות קנוי
60 מ"ל רוטב סויה כהה ומתוק
מיץ וגרידה מקלמנטינה אחת
מיץ וגרידה של ליים אחד
15-20 צלעות חזיר מאזור הבריסקט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: צלעות חזיר, גרידת ליים, מנדרינות, רוטב צ'ילי, רוטב חמוציות

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את כל המרכיבים בשקית הקפאה גדולה ומערבבים היטב. סוגרים את השקית ומניחים אותה שטוחה על צלחת. מקררים ומשרים למשך הלילה.
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

הוציאו את הצלעות מהמקרר, העבירו אותן מהשקית לתבנית אפייה וכסו אותן באופן רופף בנייר כסף. הכניסו את התבנית לתנור. אפו את הצלעות במשך שעה, והפכו אותן לאחר 30 דקות.
הגבירו את טמפרטורת התנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט) והסירו את נייר האלומיניום. אפו עוד 15-30 דקות, או עד שהצלעות דביקות ופריכות. להגשה, העבירו את הצלעות לצלחת הגשה גדולה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / בָּשָׂר / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים