תה מסאלה
קולות: 14
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
תה מסאלה - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 4 כפיות תה שחור חזק (רובוסטה עדיף)
- 4 כפות מים
- 4 כוסות חלב
- 1/2 כפית זרעי הל
- 1/2 כפית גרגירי פלפל שחור
- 1/2 כפית ציפורן שלמה
- 1/2 כפית חתיכות קינמון
- 1 כוכב אניס (לִקְרוֹא)
- אגוז מוסקט שלם אחד
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי קלוף וקצוץ
- מקל וניל בורבון מדגסקר 1, קצוץ דק
- 225 גרם דבש בקטגוריה "A"
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תה מסאלה, תה שחור, חָלָב, הֶל, פלפל שחור, צִפּוֹרֶן, קינמון, כוכב אניס, מוּסקָט, שורש ג'ינג'ר, תרמיל וניל, דְבַשׁ
בישול המנה לפי המתכון:
- הביאו מים וחלב לרתיחה בסיר. הוסיפו את שאר המרכיבים, מלבד הדבש, הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה, מכוסה, במשך 10-15 דקות. הסירו מהאש וסננו לתוך קנקן*. הוסיפו את הדבש וערבבו היטב. אחסנו במקרר. הגישו חם או קר.
*עֵצָה: אם אתם משתמשים בכד זכוכית, חממו אותו היטב לפני מזגו תה חם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
