פסטה סרטנים חריפה דלת קלוריות

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 440, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 27 ג'., פחמימות 59 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

"יצרתי את המתכון הזה בזמן אימון למרתון. בשר סרטנים עשיר בחלבון אך דל בשומן, כך שזהו איזון מצוין של פחמימות."

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם ספגטי
450 גרם לבן בשר סרטנים, למיין
2 כפות שמן קנולה
2 פלפלי צ'ילי, קצוצים דק
2 שיני שום, קצוצות
1 כוס יין לבן יבש
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
1 כף שמיר טרי קצוץ
1 כף נענע טרייה קצוצה
2 כפות גרידת לימון מגוררת
שמן זית לזילוף

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה ספגטי, בשר סרטנים, פלפל צ'ילי, יַיִן לָבָן, גרידת לימון, שׁוּם, שָׁמִיר, פטרוזיליה, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את הספגטי ובשלו לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה. שמרו כוס אחת ממי הבישול וזורקים את השאר.
בינתיים, חממו שמן קנולה בסיר עמוק על אש בינונית. הוסיפו את פלפלי הצ'ילי והשום ובשלו כ-3 דקות, עד שהם מתרככים והשום משחים קלות.

יוצקים את היין ומבשלים כ-5 דקות, עד שהיין מצטמצם לחצי. מוסיפים את בשר הסרטנים ומבשלים במשך דקה אחת.

מוסיפים לסיר את הספגטי ומעט מי הבישול ומבשלים דקה נוספת. מוסיפים את הפטרוזיליה, השמיר, הנענע וגרידת הלימון. מזלפים שמן זית על הפסטה ומתבלים במלח ופלפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / פַּסטָה / בובי פליי

מתכונים דומים