משחת שקדים

זְמַן: 10 דקות

חמאת שקדים היא ממרח טעים שניתן להשתמש בו על לחם, קרקרים או עוגיות. היא דלה בשומן רווי ובריאה בהרבה מחמאת בוטנים פופולרית יותר, וקל להכין אותה בבית תוך שימוש במרכיבים טבעיים ואיכותיים בלבד. שקדים קלויים טוחנים במעבד מזון עם כמות קטנה של שמן צמחי (נייטרלי הוא הטוב ביותר) כדי להפוך את המשחה לגמישה יותר וקלה יותר למריחה. הוסיפו קורט מלח כדי לשפר את המתיקות הטבעית של השקדים. המשחה נשמרת היטב בצנצנת במקרר במשך מספר שבועות.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

טחנו כוס אחת של שקדים קלויים במעבד מזון, לאחר מכן הוסיפו 2 כפיות שמן צמחי וקורט מלח ועבדו עד לקבלת משחה חלקה. יש לאחסן בכלי אטום במקרר עד שבועיים. ניתן להשתמש ברטבים בהשראה אסייתית או כממרח על לחם..

מַתכּוֹן ברוסקטה עם ממרח שקדים.