נאצ'וס סרטנים

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 706, שומן כולל 54 ג'., שומנים רוויים 18 ג'., חלבונים 24 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 115 מ"ג, נַתרָן 951 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

עם המתכון הזה, אינה גרטן מוכיחה שגם חטיף כמו נאצ'וס, שמוגש בדרך כלל בזמן צפייה במשחק ספורט, יכול להיות אלגנטי. צפו לשילוב טעים להפליא של צ'יפס, סרטן, צ'ילי, צ'דר, חלפיניו כבוש, אבוקדו ועגבניות. זה פריך, חריף ועמוס בגבינה דביקה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

170 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
0.5 כוסות מיונז איכותי
1/4 כוס שמנת חמוצה
340 גרם בשר סרטנים טרי
3/4 כוס בצל ירוק קצוץ (4-5 בצל ירוק)
קופסה אחת (120 גרם) פלפלי צ'ילי ירוקים קצוצים לקוביות
קליפה מגוררת של ליים אחד
340 גרם שבבי תירס צהובים ויציבים
170 גרם גבינת צ'דר לבנה חריפה מגוררת טרייה
170 גרם גבינת מונטריי ג'ק מגוררת טרייה
110 גרם טבעות חלפיניו כבושות, מסוננות
5 עגבניות שזיף גדולות, ללא גרעינים, ללא ליבה וחתוכות לקוביות דק
1 כוס בצל צהוב קצוץ
3 כפות פלפלי חלפיניו טריים קצוצים דק, ללא גרעינים
2 כפות מיץ ליים סחוט טרי
כף אחת של שמן זית איכותי
1 אבוקדו גדול בשל, קלוף וחתוך לקוביות של 0.8 ס"מ
3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה או כוסברה
מיץ מחצי ליים להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר סרטנים, צ'יפס תירס, עגבניות שזיף, פלפל חלפיניו, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גבינת מונטריי ג'ק, סִיד, אַבוֹקָדוֹ, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
בקערה בינונית, ערבבו את גבינת השמנת, המיונז והשמנת החמוצה עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו בעדינות עם בשר הסרטנים, בצל ירוק, צ'ילי, גרידת ליים, 2 כפיות מלח וכפית פלפל שחור והניחו בצד.

מניחים חצי מכמות צ'יפס התירס על צלחת הגשה גדולה (12 x 18 x 2 אינץ') המתאימה לתנור (או תבנית אפייה). מניחים חצי מתערובת הסרטנים על הצ'יפס, מפזרים חצי מגבינה צ'דר, חצי מגבינה מונטריי ג'ק וחלפיניו כבוש. מפזרים את יתרת הצ'יפס, ומרחו את יתרת תערובת הסרטנים והגבינה מעל. אופים במשך 20-30 דקות, עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.
בינתיים, הכינו את הציפוי. בקערה גדולה, ערבבו את העגבניות, הבצל, פלפל החלפיניו, מיץ הליים, שמן הזית, האבוקדו, הפטרוזיליה וכפית מלח. שפכו את הציפוי על הנאצ'וס, טפטפו מעל מיץ ליים והגישו חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / מתאבנים של דגים / רטבים / מטבלים / מטבח מקסיקני / אינה גרטן / הרוזנת היחפה

מתכונים דומים