כריך סרטן ואספרגוס

קולות: 7

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 370, שומן כולל 25 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 20 ג'., פחמימות 17 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 107 מ"ג, נַתרָן 664 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

תיהנו משילוב של בשר סרטנים טבעי ברוטב מיונז, אספרגוס עסיסי וגבינה מותכת על פרוסת לחם פריכה. כריכים אלה מושלמים כמתאבן במסיבה או כפינוק קליל. הם טעימים במיוחד כשהם מוגשים חמים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם בשר סרטנים גדול, ממוין
2 כפות מיונז
2 כפיות חרדל דיז'ון
1/4 כפית פפריקה
1/4 כפית פלפל קאיין
2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי
1 בצל ירוק, פרוס דק
4 פרוסות טוסט טקסני
4 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
85 גרם גבינת מונטריי ג'ק (חצי מגוררת, חצי פרוסה דק)
1 צרור אספרגוס, קצוות גזומים וגבעולים חצויים לאורכם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר סרטנים, גבינת מונטריי ג'ק, אַספָּרָגוּס, מיץ לימון, פלפל קאיין טחון, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה, ערבבו את בשר הסרטן עם מיונז, חרדל, פפריקה, פלפל קאיין, מיץ לימון, בצל ירוק וקורט מלח. הניחו בצד.
מחממים תנור לצלייה. מברישים את שני צידי פרוסות הלחם במחצית מכמות החמאה המומסת. מניחים על תבנית אפייה וצולים עד להזהבה, כ-3 דקות. מוציאים מהתנור והופכים את הלחם; מורחים את תערובת הסרטנים כמעט עד הקצוות. מפזרים גבינה מגוררת.

בקערה בינונית, ערבבו את האספרגוס עם החמאה המומסת הנותרת ומתבלים במלח ופלפל. סדרו את החניתות בשורה על הטוסט, לאחר מכן סדרו את פרוסות הגבינה במרכז האספרגוס.
מחזירים לתנור וצולים עד שהאספרגוס רך והגבינה נמסה, 4 דקות נוספות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / גריל בתנור / מנות אביב / אוכל מהיר / כריכים חמים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים של דגים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים