סלט פסטה עם סרטנים, תירס ושעועית לימה

קולות: 1

איך להכין - סלט פסטה עם סרטן, תירס ושעועית לימה

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 304, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 11 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 294 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

ויניגרט עם בצלצלי שאלוט ועשבי תיבול טריים מאחד את כל מרכיבי הסלט הזה. פסטה דשנה בצורת אוזניים, בשר סרטנים טבעי, תירס ושעועית לימה הופכים את הסלט הזה לתענוג קיצי, והשימוש בירקות קפואים מאפשר לכם ליהנות מהטעם הזה כל השנה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/3 כוס שמן זית
2 כפות חומץ יין אדום
1 בצלצל קטן, קצוץ
1 כוס שעועית לימה קטנה קפואה, מופשרת
1 כוס תירס קפוא, מופשר
220 גרם פסטה אורצ'יטה יבשה
1 כוס בשר סרטנים גדול
0.5 כוסות סלרי פרוס דק
2 כפות עירית טרייה קצוצה
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית לִימָה, תִירָס, פסטה אורצ'יטה, בשר סרטנים, סֶלֶרִי, חומץ יין

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול, להביא מים מומלחים לרתיחה.
בקערה גדולה, ערבבו שמן זית, חומץ, בצלצלי שאלוט, 1/2 כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור גרוס טרי.

מבשלים את שעועית הלימה במים רותחים עד לריכוך, כ-15 דקות. מוסיפים את התירס וממשיכים לבשל עד שהתירס רך, עוד כשתי דקות. בעזרת כף מחוררת, מעבירים את השעועית והתירס למסננת ושטופים במים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול. מסננים היטב ומוסיפים את התירס והשעועית לקערה עם הרוטב.
מוסיפים את הפסטה למים רותחים ומבשלים לפי הוראות היצרן. מסננים ושטוף את הפסטה תחת מים קרים עד שהיא מתקררת; מחזירים לאותה קערה.
מוסיפים לקערה את בשר הסרטנים, הסלרי, העירית והפטרוזיליה ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. סלט הפסטה מומלץ להגיש מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / סלטים / סלטים עם פסטה ודגנים / סלטים עם דגים / סלטים עם שעועית / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים