זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

מה מקבלים כשמבשלים שעועית פינטו עם בייקון, בירה ותבלינים? שעועית שיכורה! או פריחולס בוראכוס, כפי שהם מכנים את המנה הקלה להכנה הזו, העשויה מבצל, שום וכמון במקסיקו, שלוקח רק 15 דקות. מגישים אותה עם טורטיות או טוסטדות חמות ושטפו אותה עם בירה מקסיקנית.

רכיבים:

• שתי פחיות (400 גרם) של שעועית פינטו
• 1/4 כוס כוסברה קצוצה
• מיץ מליים אחד
• 0.5 כפיות כמון טחון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שעועית פינטו, סִיד, כוסברה, בְּשַׂר חֲזִיר, כַּמוֹן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מטגנים 3 פרוסות בייקון, בצל קצוץ אחד, 2 שיני שום קצוצות, וחצי כפית כמון טחון, מלח גס ופלפל שחור בשמן צמחי במשך 8 דקות. מוסיפים חצי כוס בירה מקסיקנית כהה; מבשלים על אש קטנה במשך דקה.
שלב 2
• מוסיפים שתי קופסאות שימורים של 400 גרם שעועית פינטו שטופה וכוס מים; מבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות. מוסיפים רבע כוס כוסברה קצוצה ומיץ מליים אחד.

קולות: 1