שעועית ירוקה לימון עם שקדים

קולות: 1

זְמַן: 17 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 4
קלוריות 130, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 10 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 19 מ"ג, נַתרָן 329 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

שעועית ירוקה מושלמת כתוספת מהירה וקלה. היא מתבשלת במהירות, רק חמש דקות לרכות תוך שמירה על עסיסיותה וטעמה התוסס. תצטרכו רק שלושה מרכיבים נוספים לטעם מתוחכם: מעט חמאה למסיומת מבריקה, גרידת לימון למראה בהיר ומרענן, ושקדים פרוסים קלויים לעומק ופריכות. היא מהווה תוספת מושלמת ורב-תכליתית לכל מנת בשר, עוף או דגים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות שקדים קצוצים
450 גרם שעועית ירוקה, קצוות גזורים
2-3 כפות חמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות קטנות
גרידה דקה מלימון אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שָׁקֵד, שְׁעוּעִית יְרוּקָה, חֶמאָה, גרידת לימון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מחבת קטנה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את השקדים, מערבבים ומבשלים תוך כדי ערבוב עד להזהבה, כ-2-3 דקות. מניחים בצד להתקרר.
הביאו סיר עם מים לרתיחה ותבלו בנדיבות במלח. הוסיפו את השעועית הירוקה ובשלו עד שהיא פריכה-רכה, 5-6 דקות. סננו וערבבו את השעועית עם חמאה וגרידת לימון, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. העבירו את השעועית לצלחת הגשה. פזרו שקדים והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים