עוף מצופה בפירורי קורנפלקס בתנור

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בקלות
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 392, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 32 ג'., פחמימות 17 ג'., סִיב 0.5 ג'., כולסטרול 139 מ"ג, נַתרָן 442 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

מנה פשוטה מאוד, מושלמת ליום יום, מהירה להכנה וטעימה ממש כמו מנה במסעדה. כל נתחי העוף נטבלים בתערובת של חלב חמוץ ורוטב חריף, מה שמוסיף עסיסיות וטעם חריף. לאחר מכן הם מגולגלים בקורנפלקס כתוש ונאפים בתנור. קורנפלקס, בניגוד לפירורי לחם רגילים, נשאר פריך יותר גם לאחר האפייה. זוהי אלטרנטיבה נהדרת לעוף מטוגן. ניתן לאכול נתחי עוף קטנים יותר כמנה ראשונה, לטבול ברטבים, בעוד שניתן להגיש נתחים גדולים יותר כמנה עיקרית עם תוספת ירקות. אתם יכולים להתנסות במתכון הזה, ולהוסיף כל תיבול שתרצו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 חתיכות עוף שונות, עם עור
2-3 טיפות של רוטב חריף, כמו טבסקו (אופציונלי)
1 כוס חלב חמוץ, לנער היטב
4 כוסות קורנפלקס גרוס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוֹף, רוטב חריף, קורנפלקס, חלב חמוץ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית אפייה בנייר אלומיניום ומרססים את נייר הכסף בתרסיס שמן.
טורפים את הרוטב החריף עם חלב החמאה ומוזגים לצלחת שטוחה. מניחים את הקורנפלקס המרוסק בצלחת שטוחה נוספת. מטבלים כל נתח עוף בחלב החמאה, ואז מגלגלים אותו בפירורים. מניחים על תבנית אפייה ומפזרים מלח ופלפל שחור.