עוף עם תירס במחבת

קולות: 4

תמונה של המנה: ריאן דאוש

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 630, שומן כולל 53 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 25 ג'., פחמימות 27 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

עוף עם תירס במחבת - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות עוף קצוץ ברוטיסרי (בערך חצי עוף)
500 מ"ל (280 גרם) עגבניות שרי או עגבניות שרי
1 ו-1/4 כוסות קורנפלקס
3 כפות שמן זית
קליפה מגוררת מלימון אחד
כף אחת של טימין, קצוץ, ועוד 3 גבעולי טימין
2 קלחי תירס, קלופים
1 קישוא, פרוס דק
2 שיני שום, קצוצות דק
2 כוסות שמנת קלה
1 כוס גבינת הווארטי מגוררת עם שמיר (כ-110 גרם)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוף בגריל, עגבניות שרי, תִירָס, קִשׁוּא, גבינת הווארטי, קרֶם, גרידת לימון, פְּתִיתֵי תִירָס, שׁוּם, קוֹרָנִית

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את הגריל ל-175 מעלות צלזיוס. כותשים את הקורנפלקס בשקית ניילון בעזרת הידיים. מעבירים לקערה ומוסיפים כף שמן זית, גרידת לימון, טימין קצוץ, חצי כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור; מניחים בצד. חותכים את הגרגירים מהקלח. בעזרת גב סכין מגרדים את הגרגירים וחלב התירס שנותרו.
מחממים כף שמן זית במחבת גדולה המתאימה לתנור על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הקישואים, מתבלים ברבע כפית מלח ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם מתרככים ומתחילים להשחים, 2 עד 3 דקות. מוסיפים את כף שמן הזית הנותרת, גרגירי התירס, העגבניות, השום, הטימין ורבע כפית המלח; מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהתירס והשום רכים, דקה עד שתיים.

טורפים את השמנת עם חלב התירס ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לשמירה על עליית לילה עדינה ומבשלים עד להסמכה קלה, כ-3 דקות; מתבלים במלח ופלפל. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את העוף, לאחר מכן מוסיפים את הגבינה. ניתן להחליף את השמנת. רוטב חלבמפזרים מעל את תערובת הקורנפלקס. צולים על הגריל עד להזהבה, דקה עד 3 דקות. מצננים מעט לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פָּאן / גריל בתנור / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / צִפּוֹר / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים