סלט גדול עם סטייק

המצרכים למתכון:

רוטב/מרינדה

• 3/4 כוס שמן קנולה
• 3 כפות חומץ יין אדום
• כף אחת של חומץ בלסמי
• 2 כפות מיץ ליים
• 2 כפות + כפית אחת רוטב סויה
• 1 כף רוטב ווסטרשייר
• 0.5 כפיות שמן צמחי עם פלפל צ'ילי
• 2 כפות סוכר
• 1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ
• 3 שיני שום, קלופות וכתושות
• כפית מלח גס
• פלפל שחור טחון
• 2 סטייקי ריב-איי שלמים, בעובי 2.5 ס"מ, מנוקים משומן עודף

טבעות בצל

• 2 בצלים שלמים
• 2 כוסות חלב חמוץ או קפיר
• 2 כוסות קמח
• 1 כף מלח גס
• 0.5 כפיות פלפל קאיין
• 4 כפות שמן קנולה

סָלָט

• תערובת סלט: רומית, ארוגולה, גרגר הנחלים, רדיקיו וכו'.
• 3/4 כוס גבינה כחולה מפוררת
• 4 עגבניות שזיף, קצוצות