מתכוני קינוחים

ניתן להשתמש בחמאת בוטנים לא רק כממרח או לאכול אותה בגניבה ישר מהצנצנת בעזרת כף, אלא גם להכנת ממתקים ביתיים טעימים. לשם כך, שלבו את המשחה הפריכה עם חתיכות בוטנים...

כאשר נאפים בתנור, שוקולד לבן איכותי הופך באופן קסום לקרמל שלא תוכלו להפסיק לאכול. ערבבו את תערובת השוקולד מדי פעם במהלך האפייה.

הביסקוטי הזה ימצא חן בעיני ילדים ומבוגרים כאחד, מכיוון שהוא לא יבש מדי לאכילה בפני עצמו, ולא רך מדי לטבילה בכוס קפה. וגם...

בצק מזרק שונה מבצקי עוגיות אחרים מכיוון שהוא צריך להיות גמיש וקל ללחיצה. משמעות הדבר היא שהוא מכיל יותר חמאה, וכתוצאה מכך...

בקלאווה המזרחית מוכנה בצורה שונה בתרבויות שונות, אך המרכיבים העיקריים שלה הם כמעט תמיד אגוזים, בצק עלים ודבש. למרות שבקלאווה נראית מורכבת למדי במראה ובטעם...

עוגה זו נאפית עם תערובת של קמח חיטה ותירס, המעניקה לה טעם וארומה חמים של תירס תוך שמירה על מרקם מדהים. גרידת תפוז ופיסות חמוציות מיובשות...

פנטונה הוא לחם איטלקי מתוק עם פירות יבשים, בדומה לעוגת פסחא, אך נאפה באיטליה לחגי חג המולד. לאחר חג המולד, שאריות של עוגות מעט מעופשות...

בול עץ חג המולד הזה ישמח את האורחים שלכם רק במראהו, שלא לדבר על טעם השוקולד-קפה המדהים שלו. ואתם תתרגשו להכין אותו. כי זו הסיבה...

קינוח זה, הנחשב לקלאסיקה מודרנית של המטבח הבריטי, פופולרי מאוד, כולל כמנה במסעדה. עוגת הספוג הלחה מזוגגת ברוטב קרמל דמוי טופי ומוגש עם...

איש השלג הזה, העשוי מקאפקייקס נשלפים ומעליו מערבולות של ציפוי מרנג עדין ביותר, נועד להיות מרכז תשומת הלב בכל מסיבת חג חורף. קהל גדול י...

אנשי השלג המקסימים האלה בסגנון מרשמלו מושלמים לחופשות החורף. בנוסף, הכנת הממתקים האלה היא דרך מהנה לבלות עם ילדים. הודות לרכות והאווריריות...

הפנקייק האוורירי, המכונה גם פנקייק תינוק הולנדי בארה"ב, שונה למדי מפנקייקים מסורתיים. ראשית, הוא מזכיר יותר פאי או פאי יורקשייר...

תבשיל זה מוכן בדומה לטוסט צרפתי, כאשר הפרוסות ספוגות בתערובת ביצים ואז מטוגנות במחבת. זה טעים באותה מידה, אבל אפילו בריא יותר, כי...

דייסה זו עשויה מתפוחים, צימוקים ואגוזים והיא בריאה וטעימה להפליא. אלו העוקבים אחר תוכנית Whole30, האוסרת על סוכר ודגנים, ישמחו במיוחד. ב...

וופלים דיאטטיים אלה עשויים בעיקר מקמח קוקוס, שמן קוקוס וביצים, בעוד שפירה דלעת מוסיף רכות ומתיקות טבעית. אידיאלי לבעלי דיאטת פליאו ו...

דייסת חלב בסגנון סקנדינבי היא יותר מסתם דייסה. מוגשת עם מגוון תוספות העשויות מפירות יער טריים, פירות, אגוזים ותבלינים, היא מרוממת את מצב הרוח עם ניחוח מקסים ותוסס...

הנוזל הצמיג שבו צפים גרגירי חומוס משומרים הוא הבסיס המושלם למרנגים טבעוניים. הקציפו אותו יחד עם סוכר דק במיוחד וקרם טרטר, ותקבלו תערובת אוורירית וקרמית שהיא...

פלורנטיני הן עוגיות פריכות בטעמי שקדים וקרמל. כדי להכין אותן, יש לטחון את השקדים כך שלא יהפכו לקמח או לעיסה, אלא יישארו חתיכות קטנות.

עוגת תותים היא עוגה העשויה עם קרום שכבות של תותים עסיסיים וקצפת. פינוק זה תמיד משמח בטעם הקיצי, הארומה והמראה התוסס שלו. ו...

מתכון זה לכריכים קטנים ומתוקים מושלם להגשת גלידה לאורחים בצורה ייחודית וטעימה. הכריכים הם בגודל ביס, מה שהופך אותם למושלמים לכמה ביסים. זוהי דרך נוחה להימנע מלכלוך...

גרסה מיניאטורית של פאי קרם שוקולד. עוגות אלו ללא אפייה קלות להכנה להפליא. השתמשו בעוגיות וופל שוקולד כבסיס. הניחו מעליהן עוגיית שוקולד רכה...

קרם ברולה, קינוח קרם עם קרום קרמל, הוא אחד הטעמים האהובים ביותר בעולם. הוא תמיד הימור בטוח על שולחן החג, מה שהופך אותו ל...

הפתיעו את האורחים שלכם בחגיגה עם עוגה שונה מעוגת שכבות טיפוסית. עוגת יום ההולדת הזו נראית חגיגית ותוססת מאוד מבחוץ הודות לפיזור סוכריות צבעוניות על ציפוי לבן כשלג העשוי מ...

קינוח זה משלב את טעמם של שלושה קינוחים אמריקאים פופולריים מאוד עם מרקמים מנוגדים: עוגיית חמאת בוטנים, בראוני שוקולד ומקרון קוקוס. אין להתבלבל עם...

פנקו את המשפחה שלכם בארוחת בוקר מלכותית והגישו עוגה מפוארת עם תה או קפה, המזכירה גרסה משמעותית יותר של מאפינס אוכמניות עם ציפוי גבינת שמנת. לעוגה, אפו...

"קשת בענן" מתוקה וצבעונית זו, הצפה ב"עננים" לבנים של מרשמלו, קלה להכנה באופן מפתיע. הציוד המיוחד היחיד שאתם צריכים הוא תבנית טבעת. הצבעים התוססים מעטרים את...

קשה לעמוד בפני לחמניות קינמון טעימות מכוסות בציפוי סוכר. עם זאת, אם התשוקה מגיעה בבוקר, ייתכן שלא יהיה לכם מספיק זמן להכין אותן. במקרה כזה...

את השם "בננה ספליט" ניתן לפרש באופן גס כבננה חצויה לשניים. והמתכון המקורי אכן משתמש בבננה חצויה, ועליה גלידה, אגוזים ו...

קינוח זה משלב את רכות עוגת הגבינה עם משיית הקטיפה האדומה. פנינה אמיתית לכל שולחן: שכבה קרמית, שכבת ספוג אדומה עשירה וקצפת לבנה כשלג...

כפי ששמה מרמז, גלידה נפוליטנית מקורה באיטליה. קינוח זה הוא גוש גלידה מונוליטי של שכבות, שבדרך כלל מכיל וניל, שוקולד ו...

פס לבן, פס שחור... זה קצת מדכא, לא? אבל מה אם תחפוף את השחור והלבן כדי ליצור פס כהה עם גבול לבן? הרבה יותר מעניין! לסירוגין...

עוגיות שיבולת שועל נאפות מאז המאה ה-15. נהוג לחשוב שהסקוטים הגו במקור את הרעיון של אפיית עוגיות שיבולת שועל, אך המקור המדויק לא נקבע. עוגיות שיבולת שועל קלות להכנה, ו...