זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

דייסת חלב בסגנון סקנדינבי היא יותר מסתם דייסה. מוגשת עם מגוון תוספות העשויות מפירות יער טריים, פירות, אגוזים ותבלינים, היא מרוממת את מצב הרוח עם מראה מקסים ותוסס ומספקת אנרגיה שתישאר עד ארוחת הצהריים. בישלו דייסת שעורה בחלב וקשטו אותה בפטל טרי, רצועות תפוחים, פיסטוקים, זרעי צ'יה וקינמון טחון. המרקם הקרמי משתלב בצורה מושלמת עם התוספות העסיסיות והפריכות. זה טעים ובריא.

רכיבים:

דייסת שעורה

• 2.5 כוסות חלב מלא
• 1 כוס פתיתי שעורה
• 2 כפות סוכר חום
• כף אחת (15 גרם) חמאה

תוספות

• 2 כוסות פטל
• כף אחת של סוכר חום
• חצי תפוח גרני סמית, פרוס דק
• 2 כפות פיסטוקים קלויים, קצוצים
• 4 כפיות זרעי צ'יה, ממולאים בכף אחת של מים
• 1/4 כוס חלב מלא
• קינמון טחון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חָלָב, פתיתי שעורה, סוכר חום, חֶמאָה, פֶּטֶל, תפוחים, פיסטוקים, זרעי צ'יה, קינמון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• דייסת שעורה: ערבבו את החלב ופתיתי השעורה בסיר בינוני והביאו לרתיחה על אש בינונית. הנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו על אש קטנה עד שכמעט כל החלב נספג ופתיתי השעורה התרככו והפכו לקרמיים, כ-15 דקות. ערבבו פנימה את הסוכר, החמאה ו-1/2 כפית מלח.
שלב 2
• תוספות: בינתיים, בקערה קטנה, מועכים קלות את הפטל והסוכר בעזרת מזלג.
  
  חלקו את הדייסה בין 4 קערות. הניחו רבע מכל אחד מהפירות של פטל כתוש, פרוסות תפוח, פיסטוקים וזרעי צ'יה בעיגולים מסודרים מעל הדייסה. טפטפו מעל כף חלב ופיזרו קינמון.

קולות: 6