מתכוני האפייה והקינוחים הטובים ביותר לחג

מאפים מרגשים וקינוחים מהשפים שלנו יעזרו ליצור אווירה חגיגית.

בית ג'ינג'רברד

לאחר שבניתם את בית הג'ינג'ר שלכם, קשטו אותו בסוכריות צבעוניות לבחירתכם, והדביקו אותן בעזרת ציפוי.

מַתכּוֹן: בית ג'ינג'רברד

טופי שוקולד ביתי

פאדג' ביתי הוא המתנה המושלמת. ארזו את הממתקים בצנצנת דקורטיבית; הם יישארו טריים עד שבוע.

מַתכּוֹן: טופי שוקולד ביתי

תבשיל תפוחים עם שיבולת שועל מגולגלת והל

קינוח התפוחים של מליסה מושלם למסיבת חג: הוא קל להכנה, מכיל מרכיבים עונתיים וניתן להגיש אותו לקהל. טפטפו את ציפוי שיבולת השועל הפריך עם רוטב וניל-קרמל-הל כשאתם מוציאים את הפירורים החמים מהתנור.

מַתכּוֹן: תבשיל תפוחים עם שיבולת שועל מגולגלת והל

עוגיות ביתיות עם שמנת חמוצה

עוגיות בצורת דונאט בהשראת חנוכה אלו בעלות מתיקות עדינה הודות לציפוי ריבה ומיץ לימון. הן מושלמות עם תה או קפה.

מַתכּוֹן: עוגיות ביתיות עם שמנת חמוצה

טופי שוקולד עם קינמון

ג'יאדה דה לורנטיס אוהבת את השילוב של קינמון ושוקולד. היא משתמשת במרכיבים נפוצים לאפייה כדי להכין את הפינוק הפשוט והזול הזה.

מַתכּוֹן: טופי שוקולד עם קינמון

עוגת רד ולווט נהדרת

השם אומר הכל: העוגה הזאת מדהימה! עם שתי שכבות לחות ומילוי קרם וניל אוורירי, הקינוח הזה יהפוך למועדף משפחתי.

מַתכּוֹן: עוגת רד ולווט נהדרת

פודינג לחם פנטונה עם קרם ביצים

רייצ'ל משרה קוביות של פנטונה, עוגת חג מולד איטלקית מתוקה, בקרם ביצים ואופה אותן בתבניות מאפינס.

מַתכּוֹן: פודינג לחם פנטונה עם קרם ביצים

טופי מלח של פלור דה סל

הכינו טופי מתוק ומלוח בבית בעזרת המדריך שלב אחר שלב של איינה.

מַתכּוֹן: טופי מלח של פלור דה סל

קרם ברולה וניל

קינוח קלאסי זה בטוח יהיה להיט בארוחת חג. הכינו את הקרם מראש וקרמלו את הקרום בעזרת מבער ליד השולחן. זה יבטיח פרזנטציה מיוחדת, והסוכר לא יתרכך.

מַתכּוֹן: קרם ברולה וניל

עוגיות ג'ינג'ר עם ציפוי מלכותי

סנדרה מכינה עוגיות ג'ינג'ר מהירות בעזרת טריק: היא לוקחת תערובת לעוגיות סוכר קנויות ומוסיפה תבלין לפאי דלעת, ג'ינג'ר ומולסה.

מַתכּוֹן: עוגיות ג'ינג'ר עם ציפוי מלכותי

טארט תפוחים - קלאסי

במהלך עונת חג המולד, מליסה אוהבת להכין טארט בסגנון צרפתי במקום פאי תפוחים, שכן פרוסת טארט נראית מסודרת ואלגנטית יותר על שולחן החג. קחו את הזמן לסידור התפוחים: הקינוח ייראה כאילו הגיע היישר מהמאפייה!

מַתכּוֹן: טארט תפוחים - קלאסי

גריל עם בוטנים

טרישה אומרת שהסוד למרקם הקליל והפריך של חמאת הבוטנים הזו הוא סודה לשתייה. פעלו מהר: לאחר שהוספתם את סודה לשתייה, הגיע הזמן לשפוך את התערובת על תבנית אפייה כדי שתתקשה.

מַתכּוֹן: גריל עם בוטנים

קאפקייקס ג'ינג'רברד עם ציפוי קרם חמאה ומנגו מקורמל

בובי רוקח בכישרון רב שילובי טעמים יוצאי דופן. הקאפקייקס המקוריים שלו עשירים ועשירים; קרם המנגו קליל ומרענן, ומשלים בצורה מושלמת את הטעם החם של עוגיות הג'ינג'ר.

מַתכּוֹן: קאפקייקס ג'ינג'רברד עם ציפוי קרם חמאה ומנגו מקורמל

מקרונים עם שוקולד וקוקוס

קשטו את שולחן קינוחי החג שלכם עם מקרונים קוקוס אלגנטיים אלה. פתיתי קוקוס לא ממותקים מספקים מרקם ייחודי, בעוד ששוקולד חצי מתוק מומס מוסיף נגיעה של אלגנטיות.

מַתכּוֹן: מקרונים עם שוקולד וקוקוס

אנו ממליצים

עוגיות אגוזים עם ציפוי שוקולד

עוגיות חמאה פשוטות הן מתנה נהדרת כשהן נטבלות בשוקולד מומס.

מַתכּוֹן: עוגיות אגוזים עם ציפוי שוקולד

עוגיות פטל ותאנים נשלפות

זר חגיגי זה ישמח את אוהבי הרוגלך: הקינוח היפהפה מלא בגבינת שמנת מתוקה, תאנים וריבה. הגישו עם קפה או תה, והזמינו את האורחים לשבור עוגיות אישיות מהזר.

מַתכּוֹן: עוגיות פטל ותאנים נשלפות

עוגיות ביסקוטי לחג

ג'יאדה דה לורנטיס אוהבת את הצבע של העוגיות האלה, שהן מושלמות לכל עונת חגים.

מַתכּוֹן: עוגיות ביסקוטי לחג

לחמניות קינמון ואגוזי לוז

ג'יאדה עושה טוויסט איטלקי לגלילות קינמון קלאסיות: היא מוסיפה אגוזי לוז למילוי הקינמון-סוכר וגבינת מסקרפונה לזיגוג אבקת הסוכר.

מַתכּוֹן: לחמניות קינמון ואגוזי לוז

עוגת גלידה אפויה מאלסקה מרנג

הניחו מעל העוגה שלוש גלידות אהובות וכף נדיבה של מרנג שוויצרי. טגנו את הציפוי ממש לפני ההגשה - הקינוח המדהים הזה יהיה חם מבחוץ וקריר מבפנים.

מַתכּוֹן: עוגת גלידה אפויה מאלסקה מרנג

עוגיות סנדוויץ' שוקולד עם מילוי שוקולד לבן מקורמל

אלכס מרכיב כריך של עוגיות דמויות בראוניז ומילוי שוקולד לבן מקורמל שמוסיף עושר וטעם קלוי שמשלים בצורה מושלמת את השוקולד.

מַתכּוֹן: עוגיות סנדוויץ' שוקולד עם מילוי שוקולד לבן מקורמל

קרם ברולה ביתי

וניל וליקר גראן מרנייה מוסיפים לקרם הקלאסי. איינה נותנת לחברותיה להוסיף את המגע הסופי על ידי קרמליזציה של הציפוי בעזרת מבער מטבח.

מַתכּוֹן: קרם ברולה ביתי

ביסקוטי עם שקדים, לימון וגלייז

ג'יאדה מוסיפה שקדים פרוסים לביסקוטי שלה, מה שמשפר את טעם ההדרים והאגוזיות של ציפוי השוקולד הלבן.

מַתכּוֹן: ביסקוטי עם שקדים, לימון וגלייז

עוגיות חמאת בוטנים ענקיות עם מרכז שוקולד

הרשימו את כולם במסיבה שלכם עם קינוח עוגיות ענק זה עם מרכז שוקולד.

מַתכּוֹן: עוגיות חמאת בוטנים ענקיות עם מרכז שוקולד

עוגת זר אגסים עם טראפלס שוקולד

טארט זה יהיה מרכז כל מסיבת חג. אגסים מתובלים עטופים בבצק עלים וממולאים בשוקולד מומס.

מַתכּוֹן: עוגת זר אגסים עם טראפלס שוקולד

עוגת שוקולד עם ציפוי קרמל ונענע

נענע מרעננת מוסיפה טעם ייחודי לעוגה עשירה ולחה זו. מגישים עם קצפת ורוטב שוקולד, ומזילפים סירופ נענע.

מַתכּוֹן: עוגת שוקולד עם ציפוי קרמל ונענע

קרוקמבוש - עוגה העשויה מפרופיטרולים

הכינו פינוק חגיגי נפלא בעזרת המדריך שלנו שלב אחר שלב.

מַתכּוֹן: קרוקמבוש - עוגה העשויה מפרופיטרולים

עוגיות שוקולד צ'יפס אגוזי

הגרסה של ג'יאדה לעוגיות שוקולד צ'יפס משתמשת בשיבולת שועל מגולגלת, טופי אנגלי ואגוזי לוז קלויים. המרכיבים הפריכים יוצרים ניגודיות עם הבצק הרך והלעיס.

מַתכּוֹן: עוגיות שוקולד צ'יפס אגוזי

תפוחים בבצק עלים

כדי לפשט את ההכנה, טרישה משתמשת בבצק סקונים קנוי. תפוחים חמוצים, עטופים בבצק, נאפים עם רוטב לימון, סוכר וחמאה עד להזהבה.

מַתכּוֹן: תפוחים בבצק עלים

קנולי עם ריקוטה ושוקולד צ'יפס

לפינוק חגיגי פשוט, תוצרת בית למחצה, השתמשו בצינורות קנולי קנויים.

מַתכּוֹן: קנולי עם ריקוטה ושוקולד צ'יפס

סוכריות שוקולד עם אגוזי לוז שלמים

פינוק שוקולד-אגוזי לוז זה נוצר בהשראת סוכריות ערמונים. פתיתי אורז קלויים טחונים מוסיפים מרקם קליל ופריך.

מַתכּוֹן: סוכריות שוקולד עם אגוזי לוז שלמים

לחמניות דביקות פשוטות עשויות מבצק עלים

אינה ממלאת בצק עלים קנוי בקינמון, סוכר חום, צימוקים וחמוציות מיובשות לקבלת גרסה חגיגית ללחמניות מתוקות שלוקח פחות משעה להכין.

מַתכּוֹן: לחמניות דביקות פשוטות עשויות מבצק עלים

עוגת גבינה שוקולד-נענע

מתכון זה משלב את העושר של עוגת גבינה עם שוקולד מנטה מרענן של פאי חגב. מגישים במנות אישיות או חותכים לפאי מיניאטוריים לקינוח אלגנטי.

מַתכּוֹן: עוגת גבינה שוקולד-נענע

עוגיות שיבולת שועל עם מרשמלו, אגוזים ושוקולד

עוגיות אלה מכילות מיני מרשמלו, שוקולד צ'יפס, דגני אורז ואגוזי פקאן. הן מכוסות במרשמלו ושוקולד.

מַתכּוֹן: עוגיות שיבולת שועל עם מרשמלו, אגוזים ושוקולד

טופי בטעם שוקולד וחמאת בוטנים

שני טעמים אהובים, שוקולד וחמאת בוטנים, משתלבים יחד לפאדג' עשיר וקרמי.

מַתכּוֹן: טופי בטעם שוקולד וחמאת בוטנים

עוגת שוקולד עם שזיפים מיובשים

עוגת הפירות הזו בטוח תשמח את כולם.

מַתכּוֹן: עוגת שוקולד עם שזיפים מיובשים

עוגת תפוחים מתובלת עם ציפוי גבינת שמנת

אן מוסיפה תפוחים חמצמצים של גרני סמית', צימוקים ואגוזי מלך לשכבות עוגת אגוז מוסקט וקינמון מתובלות, ואז מכסה את העוגה בציפוי גבינת שמנת עשיר.

מַתכּוֹן: עוגת תפוחים מתובלת עם ציפוי גבינת שמנת

רול קוקוס עם קרם חמאה-רום

לקינוח מדהים, גלגלו ופרסקו את הרולדה הפשוטה הזו. קרם הרום הלבן משתלב בצורה מושלמת עם עוגת הקוקוס האוורירית והתוספת.

מַתכּוֹן: רול קוקוס עם קרם חמאה-רום

עוגת שקדים עם ציפוי שוקולד לבן

קינוח פשוט אך אלגנטי זה משלב עוגת שקדים עם ציפוי שוקולד לבן וגבינת שמנת.

מַתכּוֹן: עוגת שקדים עם ציפוי שוקולד לבן

עוגיות לא ממותקות עשויות מבצק פריך (קצוץ)

בעזרת ארבעה מרכיבים בלבד, טרישה מכינה עוגיות אווריריות לפי המתכון של אביה. הגישו אותן לחגים או תהנו מהן כחטיף.

מַתכּוֹן: עוגיות לא ממותקות עשויות מבצק פריך (קצוץ)

עוגת בננה-קוקוס עם קרם וניל

עוגה מדהימה זו כוללת שכבות לחות דמויות לחם בננה, קרם קוקוס, פרוסות בננה ופתיתי קוקוס קלויים.

מַתכּוֹן: עוגת בננה-קוקוס עם קרם וניל

טופי שוקולד עם שקדים "טופי"

פינוק שקדים זה עם טופי פריך ושוקולד מריר הוא מתנה נפלאה לחג.

מַתכּוֹן: טופי שוקולד עם שקדים "טופי"

חטיפי שיבולת שועל משמש

פירות יבשים ואגוזים הם שילוב פופולרי לחג, והם גם פינוק בריא. ג'יידה מכינה את חטיפי שיבולת השועל המתוקים והעשירים בסיבים תזונתיים האלה עם משמשים מיובשים. כל ביס מלא במשמשים מיובשים, אגוזי מלך וריבה.

מַתכּוֹן: חטיפי שיבולת שועל משמש

עוגיות מיני של לינץ

העוגיות האלגנטיות של איינה מבוססות על בצק פריך עשוי מקמח, סוכר ומנה נדיבה של חמאה. שכבת ריבת פטל מוסיפה נופך של אלגנטיות.

מַתכּוֹן: עוגיות מיני של לינץ

טראפלס שוקולד ביתיים

חופשת החורף לא תהיה שלמה בלי כמהין עשירות ומכוסות אגוזים שמעטרות את השולחן. אלטון מוכיח שהכנתן מאפס אינה קשה כל כך. כמהין בקופסה הן מתנה נפלאה למארחת.

מַתכּוֹן: טראפלס שוקולד ביתיים

עוגת פאונד משוישת עם תערובת שוקולד חם

עוגת פאונד זו היא דרך מושלמת להשתמש בתערובת שוקו חם שנשארה. הוסיפו 1/2 כוס שוקולד צ'יפס אם רוצים.

מַתכּוֹן: עוגת פאונד משוישת עם תערובת שוקולד חם

עוגת גבינה יוגורט דלעת עם עוגיות דגנים מלאים

עוגת גבינה קרמית זו מלאה בטעמי פאי דלעת, אך היא קלה יותר בשומן, באמצעות גבינת שמנת דלת שומן ויוגורט יווני.

מַתכּוֹן: עוגת גבינה יוגורט דלעת עם עוגיות דגנים מלאים

עוגות כדורי שלג עם שקדים

עוגיות השקדים של רייצ'ל מכוסות בקוקוס ומעליהן דובדבן, מה שמעניק למנה הקלה מראה חגיגי.

מַתכּוֹן: עוגות כדורי שלג עם שקדים

עוגיות שוקולד צ'יפס - גרסה קלה

העוגיות הקריספיות והקלילות האלה טובות בדיוק כמו העוגיות הרגילות. השפים מוסיפים שיבולת שועל טחונה לקמח חיטה מלאה, משתמשים בפחות שמן ומערבבים פנימה סירופ אגבה: העוגיות מכילות פחות שומן וקלוריות מבלי להתפשר על הטעם.

מַתכּוֹן: עוגיות שוקולד צ'יפס - גרסה קלה

קריספ תפוחים עם גרנולה במחבת

החלפת התוספת המסורתית בגרנולה קלויה מאפשרת לכם להפחית את תכולת הסוכר ועדיין להוסיף מרקם פריך לפרוסות התפוח.

מַתכּוֹן: קריספ תפוחים עם גרנולה במחבת

מאפינס גזר בריאים

גזר מגורר ואננס כתוש מוסיפים טעם מתוק טבעי למאפינס האלה, המכילים קמח חיטה מלאה וקמח רב תכליתי. הם מושלמים לארוחת בוקר או לנשנוש אחר הצהריים במהלך עונת החגים.

מַתכּוֹן: מאפינס גזר בריאים

עוגת גבינה עם שוקולד וכמהין

רוב גבינת השמנת בעוגת גבינה מסורתית מוחלפת בגבינת קוטג' עם 1% שומן. לאחר מכן מוסיפים אבקת קקאו ומעט שוקולד מומס. התוצאה היא קינוח שוקולד עשיר ומשיי.

מַתכּוֹן: עוגת גבינה עם שוקולד וכמהין

עוגיות עם שיבולת שועל, פירות יבשים, אגוזים ושוקולד צ'יפס

העוגיות של אלי הן קצת מכל דבר: שוקולד מריר, אגוזי מלך, שיבולת שועל, משמשים מיובשים ודובדבנים מיובשים, כמו גם קמח מאפה מלא.

מַתכּוֹן: עוגיות עם שיבולת שועל, פירות יבשים, אגוזים ושוקולד צ'יפס

מרנגים

עם קישוטים פשוטים, פינוק קליל ואוורירי זה הופך לקינוח חגיגי. המרנגים נטולי שומן רווי, עם 32 קלוריות בלבד למנה.

מַתכּוֹן: מרנגים

מאפינס אוכמניות ללא גלוטן

מאפינס אוכמניות אלה הם להיט בקרב אורחים ללא גלוטן וכל אחד אחר, בין אם אתם מתכננים לאכול אותם לקינוח או לארוחת בוקר.

מַתכּוֹן: מאפינס אוכמניות ללא גלוטן

סוכריות ערמונים

מי לא אוהב ממתקים בהשראת הטבע? במקרה הזה, מדובר בכמהין חמאת בוטנים טבולות בשוקולד, שמזכירות ערמונים.

מַתכּוֹן: סוכריות ערמונים

עוגיות סוכר

הכינו את עוגיות הסוכר המושלמות עם המתכון האהוב הזה.

מַתכּוֹן: עוגיות סוכר

מאפינס שיבולת שועל שוקולד סקוטיים

בסקוטלנד, עוגיות שיבולת שועל הן התוספת המושלמת לתה של אחר הצהריים. בגרסה זו, השפים מוסיפים שוקולד ואגוזי לוז ואופים את הקינוח בתבניות מאפינס מיני, וכתוצאה מכך נוצרות עוגיות מעוצבות להפליא במנות נוחות.

מַתכּוֹן: מאפינס שיבולת שועל שוקולד סקוטיים

עוגיות שוקולד כפולות ללא גלוטן

עוגיות דביקות אלה הן קינוח עשיר לאורחים ללא גלוטן שלכם, אבל כולם יאהבו אותן גם כן. שמן קוקוס, מיץ קני סוכר ורסק תפוחים הופכים את הבצק ללח להפליא.

מַתכּוֹן: עוגיות שוקולד כפולות ללא גלוטן

עוגיות חג המולד עם ציפוי

קשטו את שולחן הקינוחים שלכם עם עוגיות חגיגיות אמיתיות של רי. השמנת החמוצה בבצק הופכת את העוגיות האלה לנמסות בפה, וסוכריות הקינמון דומות לגרגרי יער צינית - המגע הסופי המושלם.

מַתכּוֹן: עוגיות חג המולד עם ציפוי

חטיף שוקולד לבן עם סוכריות מנטה

חטיפים אלה, המכילים 3 מרכיבים, מכילים כמות כפולה של נענע ומהווים פינוק חג מולד במחיר סביר.

מַתכּוֹן: חטיף שוקולד לבן עם סוכריות מנטה

חטיף שוקולד עם חמוציות מיובשות, שקדים וגרידת מנדרינה

החטיפים המעולים האלה משלבים ארבעה טעמי חג קלאסיים בקינוח קומפקטי אחד: שוקולד, חמוציות מיובשות, הדרים ואגוזים. והכי חשוב, הם לוקחים רק 5 דקות להכנה.

מַתכּוֹן: חטיף שוקולד עם חמוציות מיובשות, שקדים וגרידת מנדרינה

רביולי בטעם ס'מורס מתוק

רביולי הקינוח האלה משתמשים בבצק על בסיס קרקרים של גרהם ומילוי של שוקולד וגבינת שמנת.

מַתכּוֹן: רביולי בטעם ס'מורס מתוק

עוגת חמאת בוטנים עם קרם חמאת בוטנים

מתכון זה מיועד לאוהבי חמאת בוטנים. מרחו כמה כפות של ריבת פטל על כל שכבה של העוגה יחד עם חמאת הבוטנים.

מַתכּוֹן: עוגת חמאת בוטנים עם קרם חמאת בוטנים

טופי שוקולד לבן עם סוכריות מנטה

פאדג' פשוט וקרמי זה הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות ממתקי חג המולד. אם אתם לא חובבי ממתקי נענע, נסו להחליף אותם בסוכריות סוכר, אגוזים או פירות יבשים!

מַתכּוֹן: טופי שוקולד לבן עם סוכריות מנטה

רול אגנוג שוקולד

אגנוג ושוקולד הם שילוב טעמים גן עדן באמת. עוגת שוקולד מגולגלת לגליל עם קרם צרפתי מחלב מאלט תכבוש אפילו את אלה שלא אוהבים אגנוג.

מַתכּוֹן: רול אגנוג שוקולד

עוגת מרנג בטעם ביצים

אופים את המרנג על קרום עבה עם חלמוני ביצה: עוגה מיוחדת זו אינה דורשת תוספת מפוארת. למרות שקרם חמאה שוקולד לבן בין השכבות לא יזיק.

מַתכּוֹן: עוגת מרנג בטעם ביצים

עוגת גלידת פנטונה ואיגנוג

הפכו עוגת חג מסורתית לעוגת גלידה מהממת. מורחים פרוסות פנטונה בקרם בטעם ברנדי, מפזרים גלידת וניל מעל ומעליהם קצפת אוורירית.

מַתכּוֹן: עוגת גלידת פנטונה ואיגנוג

עוגת סוכריות מנטה

חובבי מנטה יאהבו את המראה והטעם של ה"ממתק" הענק הזה. לדמיון האולטימטיבי, עטפו את העוגה בניילון נצמד.

מַתכּוֹן: עוגת סוכריות מנטה

עוגיות טביעת אצבע עם קרמל וקשיות מלוחות

מקלות בייגלה, רוטב קרמל ודבש מעניקים לעוגיות האלה טעם מתוק ומלוח.

מַתכּוֹן: עוגיות טביעת אצבע עם קרמל וקשיות מלוחות

צלי אגוזי לוז איטלקיים מסוכרים (לילות קרוצ'נטה)

תנו את חטיפי האגוזים האלה לחברים ולמשפחה שלכם.

מַתכּוֹן: צלי אגוזי לוז איטלקיים מסוכרים (לילות קרוצ'נטה)

טרייפל עם עוגיות ג'ינג'ר, קרם לימון ורוטב אוכמניות

הטרייפל של בובי מושלם לכל מסיבת חג. עוגת הג'ינג'ר מוסיפה נגיעה של חמימות חגיגית, ומשלימה בצורה מושלמת את טעמי הפירות של לימון ואוכמניות.

מַתכּוֹן: טרייפל עם עוגיות ג'ינג'ר, קרם לימון ורוטב אוכמניות

טארטלטים של תאנים חומות בחמאה

טארטלטים מעולים אלה ממולאים בריבת תאנים.

מַתכּוֹן: טארטלטים של תאנים חומות בחמאה

לחמניות מדגנים מלאים ללא שמרים

קמח חיטה מלא הופך את הלחמניות האלה לממלאות ומשביעות, בעוד שחלב חמאה מספק מרקם עשיר ואוורירי.

מַתכּוֹן: לחמניות מדגנים מלאים ללא שמרים



קטגוריות: