מולסה מעניקה לעוגיות אלו מרקם מתוק ולעיס בכל ביס, בעוד שג'ינג'ר, קינמון וציפורן מעניקים להן טעם קסום וחריף שבטוח ירים את רוחכם בסתיו קריר או...
מתכוני עוגיות
עוגיות רכות ולעיסות אלה, מצופות בקלתית סוכר פריכה, מלאות בטעם מחמם של ג'ינג'ר. ג'ינג'ר טחון, שורש ג'ינג'ר טרי וג'ינג'ר מסוכר קצוץ מוסיפים לבצק, כך...
מקרונים מקוקוס נאפים בצורת הרים מושלגים. מעצבים כל מקרון לפירמידה מחודדת ואפים. לאחר שיתקררו לחלוטין, מצפים את החלק העליון בשוקולד...
בצק סוכר זה קל לרדד ולחתוך לכל צורה, לכל גודל. העוגיות שומרות על צורתן בזמן האפייה והן יציבות, מושלמות לציפוי. בבצק הזה...
אבקת קקאו אלקלית מעניקה לעוגיות אלו טעם שוקולד עשיר. הן רכות מבפנים, פריכות מבחוץ, ובעלות פיצוח טעים על פני השטח. והציפוי הלבן כשלג...
תנו לעוגיות סוכר פשוטות טוויסט חדש: כדור שלג! האורחים שלכם בוודאי יזכרו את הפינוק הזה לאורך זמן. אפו עוגיות עם חלון במרכז, וכשהן מתקררות, מלאו את החור ב...
אם אתם אוהבים קינמון, אז עוגיות סניקרדודל הן בשבילכם! בצק דחוס יוצרים כדורים, מגלגלים בתערובת סוכר-קינמון ואפויים. בזמן האפייה, הכדורים...
אחד המאפיינים הייחודיים של עוגיות סניקרדודל מסורתיות הוא הסדקים על פני השטח שלהן, שנראים מעוררי תיאבון להפליא. כדי ליצור את הסדקים האלה על העוגייה הענקית...
עוגיות סניקרדודל, מלאות בטעם ובארומה הקסומים של קינמון, מושלמות להכנת כריכי גלידה. לאחר שהן מתקררות לחלוטין, לחצו מעט...
אופים גרסה אלגנטית יותר של עוגיית הסניקרדודל הקלאסית. היא דקה ופריכה, אבל בעלת אותו טעם עשיר של סוכר חום וקינמון. שתיים מהעוגיות האלה מכילות פחות מ-100 קלוריות, ו...
בצק עוגיות סניקרדודל קינמון זה עשוי ללא ביצים, כלומר הוא בטוח לאכילה נא. הוא כמו ממרח עוגיות וניתן להשתמש בו כממרח על לחם, להוסיף אותו למילקשייק, או...
תיהנו מהשילוב של מתוק ומלוח בעוגיות שוקולד צ'יפס עם צ'יפס תפוחי אדמה. מעט צ'יפס גרוס משולבים בבצק יחד עם השוקולד, והשאר...
שיבולת שועל פריכה מבחוץ ורכת מבפנים מוסיפה עומק טעם מעניין לעוגיות הפריכות מבחוץ ורכות מבפנים הללו, בעוד שהשילוב של פתיתי מלח ים ושבבי שוקולד מריר יוצר ניגוד מדהים...
למי שנהנה מהשילוב של מלוח ומתוק, מחכה שילוב יוצא דופן נוסף: עוגיות עם צ'יפס תפוחי אדמה ושוקולד. חלק מהצ'יפס מתווספים לבצק יחד עם שוקולד צ'יפס, בעוד שאחרים משמשים...
עוגיות לוח שחמט אדום ולבן נראות בהירות ותוססות וקלות להכנה, אם כי ההרכבה עשויה להימשך זמן מה בהתאם לחום המטבח שלכם ובאיזו תדירות אתם צריכים לקרר את הבצק.
אופים עוגיות שיבולת שועל טעימות ובריאות ללב המכילות שני מזונות-על חיוניים: קינואה עשירה בחומרים מזינים ודלעת עשירה בוויטמינים. למתכון זה, חפשו...
לאטה דלעת-תבלינים של סטארבקס כבש את כולם בטעמו הסתווי הקסום של קפה ופאי דלעת. בעקבות הגל נוצרו קינוחים רבים המכילים את אותו השילוב, כולל העוגות האלה...
אופים את עוגיות החמאה הנפלאות האלה בצורת דלעות נוצצות עם קינמון ומילוי שוקולד עדין. מפוזרות בסוכר תפוז, כל עוגיית סנדוויץ' נראית מדהים ותקשט כל...
עוגיית הסתיו המושלמת! דלעת ושוקולד צ'יפס משלימים זה את זה בצורה מושלמת בעוגיות הרכות הללו, בטעמים עשירים של תבלין פאי דלעת. הן לא נמרחות יותר מדי...
עוגיות האצבעות הכרותות האלה נראות מציאותיות בצורה מפחידה, אבל הן טעימות. בדיוק הדבר בשביל פינוק ליל כל הקדושים! האצבעות עצמן עשויות מעוגיות סוכר, והציפורניים...
מתכון עוגיות השוקולד צ'יפס האמריקאי הקלאסי שונה מעט: הוא נאפה ב-150 מעלות צלזיוס במקום 180 מעלות צלזיוס הרגילות. כתוצאה מכך, העוגיות יצאו שטוחות ו...
עוגיות רכות ולעיסות אלה ממולאות בשוקולד צ'יפס ומעליהן פתיתי מלח ים לשילוב נפלא של מתוק-מלוח. עשויות ללא קמח חיטה,...
אם אתם מתכננים ארוחת בוקר חגיגית מיוחדת, אפו סקונס. לחמניות רכות ופירוריות ממולאות בשוקולד צ'יפס, מעליהן ציפוי וניל מתוק, ומעליהן עוד...
אופים את עוגיות החג האלה עם שילוב יוקרתי של שוקולד ודובדבנים. בנוסף לאבקת קקאו, הבצק מכיל שני סוגי שוקולד מומס (לא ממותק וחצי מתוק) וקצת שוקולד צ'יפס...
אוהבי שוקולד, שמחו! כיפות שוקולד אלגנטיות אלו מכילות מוס שוקולד אוורירי עם מרכז קרמל. קינוח מעודן זה קל להכנה בבית. אתם...
מקרונים הם עוגיות קוקוס תוצרת בית, מהירות וקלות להכנה, שובות לב במרקם ובטעם שלהן. מתיקות הקוקוס של העוגיות הרכות במתכון הזה משלימה בצורה מושלמת עם רום כהה עם...
עוגיות מוראביות פריכות פופולריות בצפון קרוליינה, לשם הגיעו ממרכז אירופה בתקופה הקולוניאלית. עוגיות קלאסיות אלו, בעלות ניחוח מתובל, הובאו לארצות הברית במאה ה-18.
לעוגיות רכות ולעיסות אלו עם פיסות טופי ופקאן בעלות טעם קרמל ואגוזי משלהן, הודות לתוספת סוכר חום וחמאה חומה. להכנת...
מתכוני הס'מורס הטובים ביותר
המתכונים הנעימים האלה כוללים את כל מה שאתם אוהבים בממתק קלאסי למדורה - שוקולד, קרקרים ומרשמלו זהוב-חום. כל המשפחה תרצה אותם.
כדי להכין רוגלך טעים במהירות, תצטרכו בצק פאי קנוי וכל ריבה שתרצו. פשוט מרחו מעט ריבה על עיגול בצק, חתכו למשולשים דקים וגלגלו...
ציפוי מלכותי, העשוי מחלבוני ביצה, אבקת סוכר ומים, מושלם כמעט לכל מאפה: זהו קישוט יוקרתי לעוגיות סוכר ו"מלט" טעים לבית ג'ינג'ר. לאחר מכן...
ציפוי מלכותי משמש לקישוט עוגיות, עוגיות ג'ינג'ר, בתי ג'ינג'ר (הוא משמש גם כדבק), עוגות וקינוחים רבים אחרים. המפתח הוא למצוא את היחס הנכון...
אם אתם אוהבים בטטות, ובמיוחד פאי בטטות, אז העוגיות האלה הן בשבילכם. הן לוכדות את מלוא הטעם של הקינוח הדרומי הפופולרי הזה ונראות כמו פאי מאודה מיניאטורי...
שבבי שוקולד זעירים ודומדמניות יקרות מעניקים לעוגיות אלו מגוון רחב של טעמים. סוכר חום חיוני למרקם: העוגיות רכות במרכז ופריכות בקצוות. מושלם עבור...
עוגיות סוכר מסורתיות רכות ונימוחות הודות לביצה הנוספת בבצק. לקבלת מרקם מבריק וקצת פריך, העוגיות מגולגלות בסוכר לפני האפייה. אם אתם מכינים...
גלילי טוויל קלילים ופריכים אלה ייראו אלגנטיים בסלסלת העוגיות שלכם עם קפה או תה, וגם יהוו תוספת יפה לגלידה. הגלילים מעוטרים בפסים אדומים, נראים...
מתכוני קינוחים פשוטים
אתם לא צריכים להיות קונדיטורים מקצועיים כדי להכין קינוח נהדר. ספקו את השן המתוקה שלכם עם המתכונים הקלים האלה.
אופים את עוגיות החמאה האגוזיות האלה שנמסות ממש בפה. עם חצאי פקאנים וקיזוז סוכר טורבינדו מוגז, הן הפינוק המושלם לחג המולד ולראש השנה.
תוספת גבינת השמנת לבצק הופכת את הלחמניות הללו לרכות ופרורות במיוחד, בעוד שקמצוץ סוכר מוסיף פריכות. הלחמניות הללו ממולאות בתבליני חמוציות ופקאן...
עוגיות ביסקוטי איטלקיות יבשות ופריכות הן בן לוויה מושלם לקפה: ניתן לטבול אותן בכוס או פשוט למעוך אותן בצד. מתכון ביסקוטי זה משתמש בקפה נמס בבצק...
עם חמוציות מיובשות חמצמצות וגרידת תפוז מרעננת, מקרונים מתוקים של קוקוס הופכים למעניינים ורב-גוניים יותר. המקרונים רכים ולחים מבפנים, אבל אם אתם...
שוקולד, קרמל וקוקוס קלוי - אחד משילובי הקינוחים הכי טעימים! קינוח זה ללא אפייה מוכן במקרר. העוגות, כמו טארטים מיניאטוריים, מורכבות משוקולד...
עוגיות קוקוס רכות אלו עם קצוות פריכים ממולאות בפיסות משמש מיובש מתוק למרכז לח, בעוד גרידת לימון מוסיפה תו הדרים מרענן.
26 ארוחות בוקר קלות לילדים
שמירה על תזונה ואנרגטיות של ילדיכם יכולה להיות אתגר, אבל זה לא אומר שאתם צריכים להסתמך על משקאות קרים בכל בוקר.
עוגיות אלה מקבלות את טעם המנטה הנפלא שלהן מתמצית המנטה שנוספה לבצק וקישוט של קני מנטה גרוסים. שוברים אותן לחתיכות,...
מתכוני קינוחים עם חמאת בוטנים
מכמהין ועוגיות ועד פשטידות ללא אפייה, הקינוחים העדינים והפריכים האלה של שפים כוללים חמאת בוטנים במגוון דרכים.
קינוח ייחודי זה עשוי ממרשמלו מומס ולעיס ודגני אורז תפוח. הוספנו קורט תמצית וניל וקורט מלח לטעם עשיר יותר.
המתכון הזה יעורר אצל רבים זיכרונות ילדות, כשאמא אפתה עוגה ואנחנו היינו טובלים את האצבעות שלנו בבלילה הטעימה. קרדיאה בראון יצרה מטבל מתוק בטעם בלילה עם סוכריות צבעוניות...
עוגיות צב רכות ולעיסות, בציפוי שוקולד-פקאן מצופות בשוקולד וקרמל, הן תוספת מושלמת לקינוח הטעים הזה. הניחו כדור בין שתי עוגיות...
תצטרכו רק שלושה מרכיבים ורק 20 דקות להכנת העוגיות האלה מההתחלה ועד הסוף. הן ללא גלוטן - אין צורך בקמח! - אבל יקיריכם אפילו לא ידעו את זה...




















































