הכינו פאייה ספרדית טעימה וארומטית עם קלמארי, צ'וריסו, זיתים, עגבניות שרי ומרכיב סודי - דיו דיונון, שיצבע את האורז בצבע שחור יוצא דופן, ויהפוך את המנה למנה מרהיבה עבור - קרא עוד
"מאז שאני זוכרת את עצמי, המשפחה שלי תמיד אכלה זונגזי במהלך פסטיבל סירות הדרקון", אומרת מחברת המתכון ויויאן צ'אן. "אבל למדתי איך להכין אותם רק לאחרונה כשחמותי סיפרה לי. מתכון משפחתי זה מקורו בכפר שלה." קרא עוד
גרסה פשוטה של מנת האורז הוולנסיאנית הקלאסית עם עוף, צ'וריסו, מולים, צדפות ושרימפס. ולרי ברטינלי מבשלת פאייה בתנור, והמנה מושלמת: אורז פריך, פירות ים רכים, ו— קרא עוד
מנה מהירה זו, בהשראת הוט פוט סיני, מוכנה על ידי שפיכת ציר רותח על פרוסות דקות מאוד של בקר ובישולן ישירות בקערות הגשה. אורז מוסיף נגיעה משביעה, בעוד קימצ'י מוסיף טעם פריך ומלוח. קרא עוד
קימבאפ הם רולים קוריאניים שבניגוד לסושי ולרולים יפניים, אינם מכילים דגים נא. במקום זאת, הם ממולאים במגוון מילויים אחרים, המספקים פרץ של טעמים עזים. רולים אלה עשויים מאורז דביק ללא תוספת חומץ. עטפו אותם ב... קרא עוד
ביצים, בשר סרטנים, גזר, תרד, צנוניות, אורז עגול, נורי...
פנקו את עצמכם בכדורי אורז יפניים, או "אוניגירי", צלויים על הגריל ומצופים בקרום פריך, חמצמץ-מתוק להפליא. הם עשויים מאורז סושי דביק, שקל לעצב לכדור. צורה - קרא עוד
ביבימאפ היא מנה קוריאנית מסורתית המורכבת מקערת אורז ועליה ירקות שונים ונתחי בשר, מבושלים בסגנון קוריאני ומסודרים בערימות מסודרות סביב ביצת עין. תהליך הבישול הוא קרא עוד
כדי להאכיל קהל גדול, מומלץ לבשל פאייה של פירות ים במחבת גדולה על הגריל. מלבד שהופך את תהליך הבישול למעניין וכיפי יותר, מרכיבים צלויים משפרים את טעמה של הפאייה ו... קרא עוד
אתם לא צריכים להיות חובבי סושי כדי ליהנות מהמנה הזו. זהו רעיון לקינוח כיפי, פשוט ובריא למסיבת ילדים. אם ה"סושי" לא מספיק מתוק, אפשר להכפיל את החמאה והמרשמלו. קצת וניל גם לא יזיק. קרא עוד
פודינג אורז פורטוגלי מבושל כולו על הכיריים, כמו ריזוטו. באופן מסורתי, מוסיפים חלמונים כדי להסמיך ולשפר את הטעם, אך גם בלעדיהם, הפודינג שומר על מרקם עשיר וגם פחות שומני. קרא עוד
אמנם תרנגול ההודו הזה דורש מילוי, אבל זה לא מילוי לחם מסורתי. במתכון הזה ממגזין Food Network, חצאי חזה נטחנים דק, ואז ממולאים במילוי מנגולד שוויצרי ואורז, ומעליהם גרידת לימון וגבינת גרוייר. קרא עוד
מתכון לריזוטו הכולל כרובית קלויה, שקדים ופטרוזיליה. האורז מוקפץ תחילה עם בצל ושום. לאחר מכן הוא מעורבב עם יין לבן ואפוי עד שהנוזלים מתאדים, ואז מוקצף עם חמאה וגבינת פונטינה. קרא עוד
צפיות: 7,736
צפיות: 708
צפיות: 1 151
צפיות: 1 139
צפיות: 564
צפיות: 1,397
צפיות: 4,019
צפיות: 5,426
צפיות: 6,427
צפיות: 7 180
צפיות: 2,376
צפיות: 18,814
צפיות: 5,368
צפיות: 9 105
צפיות: 10,777
צפיות: 10 153
צפיות: 5 207
צפיות: 5,539
צפיות: 7,059
צפיות: 11,414
צפיות: 14,044
צפיות: 50 215
צפיות: 9,988
צפיות: 15,599
צפיות: 22,036
צפיות: 4 236
צפיות: 7,510
צפיות: 11,567
צפיות: 10,993
צפיות: 3,329
צפיות: 8 355
צפיות: 11 141
צפיות: 7,593
צפיות: 5 808
צפיות: 10,840
