כריך פו-בוי שרימפס מטוגן

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 490, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 23 ג'., פחמימות 40 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 165 מ"ג, נַתרָן 1190 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

פו-בויס הם כריך מזון מהיר מסורתי ממדינת לואיזיאנה בארה"ב. המאפיין הייחודי שלהם הוא הלחמנייה הארוכה, מה שהופך אותם לכריך משביע. פו-בויס עשויים לפעמים מבשר, אך פירות ים הם המילוי הנפוץ ביותר במדינת חוף זו. לדוגמה, שרימפס מטוגן בחמאה עם תיבול קייג'ון הוא בחירה מושלמת. הגישו אותם על לחמניות מרוחות במיונז טעים עם בצלצלי שאלוט וחמוצים קצוצים, ומעליהם חסה ועגבנייה טריות. לטעם עז יותר, הניחו למיונז לשבת במקרר קצת יותר זמן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 ק"ג שרימפס גדול, קלוף, ללא ורידים ומיובש בטפיחות קלות
1/3 כוס מַיוֹנֵז
2 כפות חמוצים קצוצים + עוד להגשה
2 כפות בצלצלי שאלוט קצוצים
0.5 כפיות רוטב חריף
2 כפיות תיבול קייג'ון ללא מלח
2 כפות (30 גרם) חמאה לא מלוחה
4 לחמניות ארוכות, חתוכות לשניים אופקית
חסה אייסברג מגוררת ועגבניות פרוסות, להרכבה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניות סנדוויץ', שרימפס, תיבול קייג'ון, מלפפון כבוש, חסה אייסברג, עגבניות

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מערבבים מיונז, חמוצים קצוצים, בצלצלי שאלוט ורוטב חריף בקערה קטנה; מתבלים במלח ופלפל.
בקערה גדולה, ערבבו את השרימפס עם תיבול קייג'ון ו-1/4 כפית מלח. ממיסים את החמאה במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את השרימפס ומבשלים עד להזהבה ורודה, 1.5-2 דקות מכל צד.

בינתיים, מניחים את הלחמניות על תבנית אפייה וצולים בתנור במשך 5 דקות. מורחים את תערובת המיונז על הצד החתוך של כל לחמנייה. מפזרים מעל שרימפס, חסה ועגבניות. מגישים עם חמוצים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים של דגים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים