תערובת תבלינים אסייתית של שקדים, בוטנים, קרקרי צדפות ושומשום

קולות: 1

איך להכין - תערובת אסייתית חריפה של שקדים, בוטנים, קרקרי צדפות ושומשום

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 660 גרם

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 328, שומן כולל 27 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 14 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 143 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

עם אבקת חמשת התבלינים הסינית, רוטב סויה וג'ינג'ר, תערובת זו של שקדים, בוטנים, קרקרי צדפות ושומשום מוסיפה טעם אסייתי מתוק וחריף. קחו אותה לדרך או לעבודה כחטיף, או הגישו אותה כחטיף בירה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות שומשום
2 כפיות רוטב סויה
כף אחת של שמן שומשום
1.5 כפיות ג'ינג'ר מגורר
כפית אחת של פתיתי פלפל אדום
כפית אחת של אבקת חמשת התבלינים הסינית
חלבון של ביצה גדולה אחת
2 כוסות שקדים גולמיים לא מלוחים
2 כוסות בוטנים גולמיים לא מלוחים
1.5 כוסות קרקרי צדפות
שמן צמחי לשימון תבנית האפייה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קרקרים, בֹּטֶן, שָׁקֵד, תיבול חמשת התבלינים, פתיתי פלפל אדום, רוֹטֶב סוֹיָה, שׂוּמשׂוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו 1 1/2 כפיות מלח, שומשום, רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר, פתיתי פלפל אדום ותיבול סיני; הניחו בצד.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים קלות תבנית אפייה עם שוליים בשמן צמחי.

מקציפים את חלבוני הביצה בקערה גדולה עד לקבלת קצף אחיד. מוסיפים את השקדים, הבוטנים וקרקרי הצדפות. מפזרים את תערובת התבלינים המוכנה ומערבבים.
פזרו את תערובת האגוזים באופן שווה על תבנית האפייה ואפו, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, 15 עד 20 דקות; הניחו להתקרר על תבנית האפייה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי

מתכונים דומים