קולסלאו BLT עם אבוקדו

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

BLT הוא שילוב קלאסי של בייקון, חסה ועגבניות, המשמש לעתים קרובות בכריכים. במתכון זה, מרכיבים אלה משלימים בצורה מושלמת קולסלאו ברוטב חלב מותסס, בליווי אבוקדו. העדין והמזין, הוא הופך את הסלט לטעים ובריא עוד יותר. מגישים אותו כמנה ראשונה או כתוספת לבשר, עוף או המבורגרים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

400 גרם תערובת קולסלאו
3/4 כוס צנוניות
3/4 כוס עגבניות שרי
4 פרוסות בייקון
חצי מלפפון
אבוקדו אחד
0.5 כוס פטרוזיליה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב לבן, צְנוֹן, מלפפונים, עגבניות שרי, בצל אדום, אַבוֹקָדוֹ, חלב חמוץ, קפיר, מיץ לימון, בַּצלִית, פטרוזיליה, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

מטגנים 4 פרוסות בייקון במחבת עם כפית שמן צמחי עד שהן פריכות, 8 דקות. מעבירים לצלחת מרופדת במגבת נייר לסינון, ולאחר מכן מפוררים את הבייקון.
הוסיפו בצל אדום פרוס אחד לשומן שבמחבת, תבלו במלח ופלפל ובשלו במשך 2 דקות; הניחו להתקרר. בקערה, ערבבו את תערובת הקולסלאו (400 גרם), 3/4 כוס צנון פרוס כל אחד, עגבניות שרי חצויות, חצי מלפפון פרוס ובצל אדום.

טורפים אבוקדו אחד עם 3/4 כוס חלב חמאה או קפיר, 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה, 2 כפות עירית קצוצה, מיץ מחצי לימון, כפית מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם; מערבבים את הרוטב לסלט. מוסיפים את הבייקון.
מניחים במקרר למשך 30 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות כרוב / סלטי כרוב / מנות כרוב לבן / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים