קולסלאו עם מלפפונים
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
קולסלאו אמריקאי מתגאה בטעם קרמי נעים, המשופר על ידי תווים חמצמצים מרוטב חלב מותסס עם רמז לחומץ. מלבד כרוב, קולסלאו בדרך כלל מכיל גזר ובצל, אך הוא הופך עסיסי ומרענן עוד יותר עם תוספת של מלפפונים פרוסים דק. קולסלאו מוגש בדרך כלל עם המבורגרים, צ'יפס או בשר מטוגן.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חצי ראש כרוב לבן, מגורר (בערך 8 כוסות)
- 1/4 כוס מיונז
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
- 3 כפות חומץ יין לבן
- 2 כפיות סוכר
- כפית אחת של זרעי סלרי
- 0.5 כפיות רוטב חריף
- 2 מלפפונים, פרוסים דק לחצאי ירח
- 2 גזרים, מגוררים
- 2 בצלים ירוקים, קצוצים
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה גדולה, ערבבו מיונז, שמנת חמוצה, חומץ, סוכר, זרעי סלרי, רוטב חריף, כפית מלח וכמה גרגירי פלפל שחור טחונים.
- מוסיפים כרוב, מלפפונים, גזר ובצל ירוק ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / סלטים / סלטי ירקות / מנות כרוב / סלטי כרוב / מילוי כרוב / מנות כרוב לבן / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
