קולסלאו עם קייל
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קולסלאו הוא תוספת טעימה ובריאה לכל מנת בשר, והוא גם חטיף פופולרי לכריכים והמבורגרים. במתכון זה, קייל משולב עם עלי קולרד. כדי לרכך את העלים, הסירו את כל הגבעולים והורידים העבים וקיצצו דק מאוד. רגע לפני ההגשה, ערבבו פנימה פרוסות של תפוח חמוץ-מתוק (גרני סמית' היא בחירה טובה).
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חצי צרור קייל
- 1/2 ראש כרוב לבן
- תפוח אחד
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 2 כפיות חרדל דיז'ון
- כפית אחת של זרעי סלרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב לבן, כרוב עלים, תפוחים, חרדל דיז'ון, חומץ תפוחים, זרעי סלרי
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה גדולה, ערבבו 1/4 כוס חומץ, 2 כפות שמן צמחי ומיונז, כף סוכר, 2 כפיות חרדל דיז'ון וכפית זרעי סלרי.
- מוסיפים חצי ראש כרוב לבן מגורר וחצי צרור קייל קצוץ; מערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. פורסים תפוח גרני סמית אחד לרצועות ומערבבים עם הכרוב רגע לפני ההגשה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
