תוספת בשר לנאצ'וס

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 327, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 18 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 65 מ"ג, נַתרָן 613 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

תוספת הבשר המושלמת לנאצ'וס עשויה מכמה סוגי בשר טחון. קחו בשר בקר טחון וערבבו אותו עם צ'וריסו מקסיקני נא ללא המעטפת (לא להתבלבל עם צ'וריסו ספרדי!), מטגנים ברוטב עגבניות מתובל, ויש לכם תוספת עסיסית ועשירה! מורחים אותה על צ'יפס טורטיה תירס, מפזרים גבינה מגוררת ואפו בתנור עד שהגבינה נמסה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בשר בקר טחון
220 גרם נקניקיית צ'וריסו מקסיקנית גולמית, ללא מעטפת
2 כפות שמן זית כתית מעולה
בצל קטן אחד, קצוץ
שן שום אחת, קצוצה
2 כפות רסק עגבניות
2 כפות. אבקת צ'ילי
2 כפיות כמון טחון
כפית כוסברה טחונה
כפית אחת של פפריקה מעושנת
קופסה אחת (200 גרם) של רוטב עגבניות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב בשר, בשר בקר טחון, נקניקיית צ'וריסו, רוטב עגבניות, תיבול צ'ילי, כּוּסבָּרָה, כַּמוֹן, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו במחבת את שמן הזית, הבשר הטחון והצ'וריסו וחממו על אש בינונית-גבוהה. בשלו תוך ערבוב עד שהבשר הטחון משחים, 5-6 דקות. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
מוסיפים את הבצל והשום למחבת ומבשלים תוך ערבוב עד שהבצל מתרכך, כ-4 דקות. דחפו את הבצל לשולי המחבת והוסיפו את רסק העגבניות, אבקת הצ'ילי, הכמון, הכוסברה והפפריקה; מבשלים תוך ערבוב עד להטמעה מלאה.