זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 צ'יזבורגרים

אם אתם מתקשים להחליט בין נאצ'וס לצ'יזבורגרים במסיבת בית, או סתם רוצים להרשים את כולם עם מתאבן ייחודי, אל תהססו. הכינו נאצ'וס עם טוויסט צ'יזבורגר! צ'יפס טורטייה תירס גדול תוצרת בית מכוסה בערימות של בשר בקר טחון מטוגן, גבינה ופיסות בייקון. אפו קצרות כדי להמיס את הגבינה, ומעל כל מנה מפזרים חמוצים, בצל קצוץ, קטשופ וחרדל. הגישו מיד.

רכיבים:

• 3 טורטיות תירס, בקוטר 15 ס"מ.
• 2 כפות שמן צמחי
• 2 מקלות מלפפונים כבושים, קצוצים דק
• רבע בצל לבן קטן, קצוץ דק
• 220 גרם בשר בקר טחון
• 7 פרוסות גבינה אמריקאית (מעובדת), חתוכות ל-4 חתיכות
• 2 פרוסות בייקון מטוגן, מפורר
• קטשופ וחרדל צהוב, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

צ'יפס תירס, בשר בקר טחון, גבינה מעובדת, בְּשַׂר חֲזִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• מרחו את שני צידי הטורטיות בכף שמן צמחי. עורמים את הטורטיות וחותכים אותן לרבעים. מניחים את הצ'יפס בשכבה אחת על תבנית אפייה ואפים, תוך סיבוב תבנית האפייה באמצע, עד שהן פריכות ומתחילות להשחים, 14-16 דקות. משאירים את התנור דולק.
שלב 3
• בינתיים, ערבבו את החמוצים והבצל בקערה קטנה והניחו בצד. חממו את השמן הנותר במחבת בינונית. הוסיפו את הבשר הטחון ו-1/2 כפית מלח ובשלו על אש בינונית, תוך כדי שבירת הבשר הטחון לחתיכות קטנות ובחישה מדי פעם, עד להשחמה ומבושלת לחלוטין, 8-10 דקות. הוסיפו 16 פרוסות גבינה אמריקאית ובשלו, תוך ערבוב תכוף, עד שהגבינה נמסה, 2-3 דקות.
שלב 4
• חלקו את תערובת הבשר באופן שווה בין צ'יפס הטורטיה. הניחו פרוסת גבינה אמריקאית על גבי כל צ'יפס ואפו עד שהגבינה נמסה, 4-5 דקות. פזרו חמוצים באופן שווה על כל מנה, לאחר מכן פזרו בייקון מעל. זרזיפו קטשופ וחרדל והגישו.

קולות: 1