בלונדי

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 18 עוגות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 302, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 39 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 48 מ"ג, נַתרָן 144 מ"ג, סוּכָּר 27 ג'.

המרכיב העיקרי בבלונדי רך הוא סוכר חום, המעניק למאפים צבע וטעם קרמל נפלאים. מלבד זאת, תצטרכו רק קמח, ביצים, חמאה, מלח וסודה לשתייה - כל המרכיבים נמצאים כמעט בכל מטבח. אתם יכולים להוסיף מילוי לבלונדי: שוקולד צ'יפס, חמאת בוטנים או טופי, תלוי במה שיש לכם בהישג יד. ערבוב המילויים יהפוך אותו לטעים עוד יותר!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות סוכר חום בהיר דחוס היטב
1 כוס חמאה לא מלוחה
2 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
3/4 כפית סודה לשתייה
0.5 כפיות מלח דק
2 ביצים גדולות
כפית אחת של תמצית וניל
כ-1 1/2 כוסות פירורי טופי, שוקולד צ'יפס חצי מתוק, חמאת בוטנים קשה או שוקולד לבן (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, סוכר חום, שוקולד חצי מתוק, קַשׁתִית, חמאת בוטנים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית אפייה מזכוכית בגודל 22x32 ס"מ.
מניחים את הסוכר בקערה גדולה. ממיסים את החמאה במחבת קטנה או בקערת זכוכית במיקרוגל. מערבבים את החמאה עם הסוכר עד שהיא נטמעת לחלוטין, ואז מצננים לטמפרטורת החדר.

בינתיים, בקערה בינונית נוספת, טורפים יחד את הקמח, סודה לשתייה והמלח. מערבבים את הביצים ותמצית הווניל לתוך תערובת הסוכר. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק סמיך וחלק. מוסיפים שוקולד צ'יפס, חמאת בוטנים או טופי.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומשטחים אותה באופן שווה כך שתמלא את התבנית באופן שווה. אופים עד שהקצוות משחימים קלות וקיסם הננעץ במרכז הבלונדי יוצא נקי, כ-20-25 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / עוגות / בראוני / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים