כריכי "כדורגל" מיני פסטרמה

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 כריכים

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 232, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 12 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 42 מ"ג, נַתרָן 635 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

לנשנוש בזמן צפייה במשחק או השתתפות באירוע ספורט, הכינו את הכריכים המיניאטוריים האלה בצורת כדורגל. למרות גודלם, הם פשוט מלאי טעם. בין שתי פרוסות פומפרניקל מונחת מנה נדיבה של פסטרמה, חמוצים וממרח גבינה עם פלפלים כבושים. כדי שהכריכים בצורת אליפסה ייראו כמה שיותר כמו כדורי רגל, חברו אליהם חוטי גבינה. חברו כל מיני כריך בעזרת שיפוד או קיסם וסדרו על מגש. מתאבן זה באמת ישמח את האוהדים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס אחת של תערובת גבינת צ'דר מגוררת וגבינת מונטריי ג'ק
1/3 כוס פלפלים כבושים, כמו פפדיו, קצוצים
2 כפות מיונז
כפית חרדל אחת
קורט פלפל שחור טחון טרי
32 ריבועי פומפרניקל
2 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
220 גרם פרוסות דקות של פסטרמה
16 פרוסות מלפפונים כבושים
1-2 פרוסות של גבינה לבנה בגודל 10 ס"מ, כמו מינסטר או אמריקאית (מעובדת)
מכשיר נוסף16 קיסמי שיניים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם שִׁיפּוֹן, גבינת מונטריי ג'ק, גבינת מונסטר, מלפפון כבוש, פסטרמה, פלפל פפדיו, חַרדָל, מַיוֹנֵז

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
בקערה בינונית, ערבבו את הגבינה המגוררת, הפלפל, המיונז, החרדל והפלפלים הכבושים. הניחו 4 פרוסות לחם על קרש חיתוך. בעזרת סכין או חותכן עוגיות עגול בקוטר 6 ס"מ, חתכו צורות של פוטבול אמריקאי מהלחם; הניחו את שאריות הלחם בצד לשימוש אחר. חתכו את שארית הלחם באותו אופן.

מניחים את פרוסות הלחם על תבנית אפייה מרופדת ומורחים בחמאה מומסת. מכניסים לתנור וצולים עד שהן פריכות, כ-5 דקות.
מורחים כף אחת מתערובת הגבינה על הלחם. מעל פסטרמה, מלפפון חמוץ ופרוסת לחם נוספת.
להכנת השרוכים, חותכים את הגבינה ל-16 רצועות ארוכות. חותכים כל רצועה לחתיכה אחת ארוכה ו-3 קצרות. מניחים את הרצועה הארוכה לאורכה על הכריך, ואז 3 רצועות קצרות לרוחב הארוכה כדי להיראות כמו שרוכים של כדור.
חזרו על הפעולה עם כל רצועות הגבינה. החזירו את הכריכים לתנור למשך 2 דקות כדי לאפשר לשרשראות הגבינה להתייצב. קבעו את הכריכים בעזרת קיסמי שיניים והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / כריכים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים